Nový

Kontrola ovesného zakrytého smutu - léčba ovsa zakrytým smutovým onemocněním

Kontrola ovesného zakrytého smutu - léčba ovsa zakrytým smutovým onemocněním


Autor: Teo Spengler

Smut je houbové onemocnění, které napadá ovesné rostliny. Existují dva druhy špíny: sypká a krytá. Vypadají podobně, ale jsou výsledkem různých hub, Ustilago avenaea Ustilago kolleri resp. Pokud pěstujete oves, budete pravděpodobně potřebovat informace o ovesném opláštění. Čtěte dále a dozvíte se základní fakta o ovesu s krytým opláštěním, stejně jako tipy na kontrolu opláštění ovesem.

Oats Covered Smut Information

Na mnoha místech, kde se oves pěstuje, najdete oves se zakrytým opláštěním. Nemoc však není snadné odhalit. Možná si neuvědomíte, že vaše kozí rostliny jsou nemocné, dokud plodina nevyvine hlavy.

Příznaky ovesného pokryvu nejsou obvykle na poli viditelné. Je to proto, že houbová houba se tvoří v malých, volných koulích uvnitř pancíře zubů. U ovsa pokrytého prachem jsou spory obsaženy v adelikátově šedé membráně.

Jádra ovsa jsou nahrazena temnými spórami, složenými z mnoha milionů spór nazývaných teliospory. Zatímco houba ničí semena ovesu pokrytého oplzlostí, obvykle nezničí vnější trupy. Tím se efektivně maskuje problém.

Pouze při mlácení ovsa se projeví příznaky ovesného pokryvu. Během sklizně praskly masy spór pokrytých splavem a vydávaly vůni rozpadajících se ryb. To také šíří houbu na zdravé obilí, které se pak může nakazit.

Také šíří spory na půdu, kde může přežít až do příští sezóny. To znamená, že náchylné ovesné plodiny v následujícím roce budou také infikovány pokrytou hlínou.

Ošetření ovsa krytým smutem

Bohužel neexistuje žádný způsob, jak účinně ošetřit oves s pokrytou špínou, jakmile oves vymláčíte. A silné propuknutí plísňové choroby bude mít téměř nevyhnutelně za následek špatnou úrodu.

Místo toho byste měli hledat dřívější metody řešení problému. Nejprve vždy použijte semena odolná vůči špíně, která jsou doporučena vaším místním univerzitním zastoupením. U semen odolných vůči špíně je méně pravděpodobné, že v důsledku tohoto problému utrpíte ztrátu úrody.

Pokud nezískáte ovesná semena odolná vůči hnilobě, můžete také použít ošetření osiva pro kontrolu ovesné hlíny. Pokud ošetříte ovesná semena vhodným fungicidem, můžete zabránit zakryté i pravidelné hnilobě.

Tento článek byl naposledy aktualizován dne


  • Získejte přístup k doplňkovým materiálům a multimédům.
  • Neomezený přístup k zakoupeným článkům.
  • Schopnost ukládat a exportovat citace.
  • Vlastní upozornění při přidání nového obsahu.
Registrace / PřihlášeníPokračovat do košíku × Zavřít překryv

Torrey Botanical Society je organizace lidí, kteří se zajímají o život rostlin, včetně profesionálních a amatérských botaniků, studentů a těch, kteří rádi chodí do přírody a studují přírodu. Společnost začala neformálně v 60. letech 18. století pod záštitou a inspirací Dr. Johna Torreyho, tehdejšího profesora botaniky na Columbia College, a tvrdí, že je nejstarší botanickou společností v Americe. Prvními členy byli amatérští botanici a někteří studenti a kolegové Dr. Torrey, kteří se zajímali o sběr a identifikaci rostlin. Příležitostně se setkali večer, aby diskutovali o svých zjištěních. Organizace byla poprvé pojmenována podle své první publikace Bulletin Torrey Botanical Society v roce 1870 a byla založena v roce 1873. Dnes si společnost klade za cíl „podporovat zájem o botaniku a shromažďovat a šířit informace o všech fázích vědy o rostlinách. “ Tyto cíle jsou splňovány prostřednictvím vnitřních setkání, venkovních setkání nebo exkurzí a publikací. Protože se publikace staly standardním referenčním materiálem pro botaniky, členy se stalo mnoho lidí s bydlištěm prakticky v každém státě a v řadě dalších zemí, a to především proto, aby publikace dostávali. Společnost se tak stala mezinárodní organizací a je přidružena k Americkému institutu biologických věd. Od většiny vědeckých společností se liší četnými setkáními a exkurzemi.

Tato položka je součástí kolekce JSTOR.
Podmínky a použití naleznete v našich podmínkách
Torreya
Vyžádejte si oprávnění


Ječmen (Hordeum vulgare) - Zakrytý Smut

Protože houba, Ustilago hordei. Výtrusy mohou přezimovat na semenech ječmene nebo v půdě. Infekce je podporována vysokou vlhkostí půdy v širokém rozmezí teplot.

Příznaky Jádra v hlavách infikovaných rostlin jsou nahrazena hromadami tmavě hnědých spór. Když se objeví infikované hlavy, bělavá nebo šedá membrána obklopující spórové hmoty se rozdělí a může uvolnit některé spory. Hmoty spór se během sklizně dále rozpadají a rozptylují spory na zrno. Masy spor často zůstávají nedotčené a objevují se ve sklizeném zrnu.

  • Odrůdy tolerantní nebo rezistentní.

Chemická kontrola Ošetření semen může poskytnout vynikající kontrolu.

  • Charter na 3,1 fl oz / 100 lb semeno plus barvivo. Omezení rotace a opětovného vstupu najdete na štítku.
  • Dividend Extreme při 2 až 4 fl oz / 100 lb semen pro jarní ječmen. Zelený ječmen nepěstujte až 30 dní po výsadbě. Omezení opětovného vstupu najdete na štítku.
  • Ačkoli jsou Captan, mancozeb a Thiram registrovaní, poskytují pouze spravedlivou kontrolu.
  • Samotná zástěra a produkty s imazalilem jsou neúčinné.


Boj proti škůdcům a chorobám ječmene

Nemoci ječmene mohou ovlivnit růst a přežití kormidel a klásek, což může ovlivnit počáteční počet rostlin. Proto je velmi důležité včasné zvládnutí nemoci, protože počáteční počet rostlin je důležitý pro úspěšný výnos a ekonomické zisky.

Výroba a certifikace osiva

Certifikace osiva je jedním ze způsobů, jak omezit škůdce a nemoci, a veškeré osivo zakoupené a prodané ve Velké Británii musí být certifikováno. Kvalita pšenice musí splňovat minimální standardy Evropské unie (EU) a členské státy si mohou stanovit vlastní vyšší standardy.

Organicky certifikované osivo musí splňovat stejné standardy jako konvenční osivo.

Nemoci přenášené osivem

Existuje celá řada chorob přenášených semeny, z nichž nejčastější jsou:

  • volná špína
  • listový proužek
  • zakryté oplzlosti
  • sazenice blights
  • plíseň sazenice, hniloba nohou a listová skvrna
  • čistá skvrna
  • Ramularia listová skvrna
  • Rynchosporium

Abychom vám pomohli tyto choroby rozpoznat, najdete ilustrované informace o chorobách rostlin na webových stránkách Fera. Jakmile potvrdíte nemoci, měli byste si vybrat produkt k léčbě. Pokyny ke zvládání nemocí z pšenice si můžete stáhnout z webu ADLib (PDF, 3,38 MB).

Kontrola nemocí na základě listů a kmenů

Kontrola nemoci by měla udržovat plodinu zdravou během růstových fází, které jsou nejdůležitější pro výnos. Tři fáze výnosu zrna jsou:

  • počet uší na jednotku
  • počty zrn na ucho
  • průměrná hmotnost zrna

Je nezbytné, abyste během těchto fází udržovali plodiny chráněné před chorobami. Tyto fáze probíhají v různých termínech v závislosti na zimním nebo jarním setí.

Mezi nejčastější nemoci postihující ječmen patří:

  • listová onemocnění - např. hnědá rez, žlutá rez a padlí
  • nemoci založené na kmenech - např. oční skvrny
  • nemoci uší a mykotoxiny - např. námel
  • virová onemocnění - např. virus ječmene žlutého trpaslíka, viry mozaiky přenášené půdou

Posouzení rizik onemocnění

Ochranu plodin byste měli zahájit, až se objeví horní listy, než se na listech vytvářejících úrodu objeví choroba. Prognóza onemocnění je obtížná a závisí na řadě faktorů, jako jsou:

  • tlak nemoci
  • polní odpor plodiny
  • genetická odolnost odrůdy plodiny

Fungicidy

Fungicidy jsou často nejlepším způsobem, jak omezit nemoci plodin. Může však dojít k rezistenci, když se onemocnění stane necitlivým na určitý fungicid. Chcete-li tomu zabránit, měli byste:

  • dodržujte správnou hygienu - např. likvidaci úlomků plodin
  • vyhněte se velkým plochám jakékoli odrůdy plodin, zejména v oblastech s vysokým výskytem chorob
  • fungicidy používejte, pouze pokud je to nutné
  • použijte minimální množství fungicidu
  • pravidelně sledovat plodiny kvůli chorobám a odolnosti


Obsah

  • 1 Etymologie
  • 2 Biologie
    • 2.1 Domestikace
    • 2.2 Dvouřadý a šestiradový ječmen
    • 2.3 Bezupný ječmen
    • 2.4 Klasifikace
    • 2.5 Kultivary
    • 2.6 Chemie
  • 3 Historie
    • 3.1 Původ
    • 3.2 Šíření pěstovaného ječmene: genetická analýza
    • 3.3 Rozptýlení
  • 4 Genetika
    • 4.1 Hybridizace
  • 5 Výroba
  • 6 Pěstování
  • 7 Choroby rostlin
  • 8 Jídlo
    • 8.1 Výživa
    • 8.2 Příprava
    • 8.3 Dopady na zdraví
  • 9 Nápoje
    • 9.1 Alkoholické nápoje
    • 9.2 Nealkoholické nápoje
  • 10 Jiná použití
    • 10.1 Krmivo pro zvířata
    • 10.2 Algistatic
    • 10.3 Měření
    • 10.4 Okrasné
    • 10.5 Kulturní
  • 11 Viz také
  • 12 Reference
    • 12.1 Poznámky
    • 12.2 Bibliografie
  • 13 Externí odkazy

Staré anglické slovo pro ječmen bylo bere, který sahá až k Proto-Indo-Evropan a je příbuzný s latinským slovem farina "mouka".

Přímý předchůdce moderní angličtiny ječmen ve staré angličtině bylo odvozené adjektivum bærlic, což znamená „ječmen“. [5] První citace formuláře bærlic v Oxfordský anglický slovník se datuje kolem 966 nl, ve složeném slově bærlic-croft. [6] Podhodnocené slovo bære přežívá na severu Skotska jako bere, a vztahuje se na specifický kmen tam pěstovaného šestiřadého ječmene. [7]

Slovo stodola, který původně znamenal „ječmen“, má také kořeny v těchto slovech. [5]

Latinské slovo hordeum, který se používá jako vědecký název rodu ječmene, je odvozen z indoevropského kořene, který znamená „štětinatý“ po dlouhých pichlavých awnech klasu obilí.

Ječmen je členem rodiny trávy. Je to samoopylující, diploidní druh se 14 chromozomy. Divoký předek domestikovaného ječmene, Hordeum vulgare subsp. spontánní, je hojný v pastvinách a lesích v celé oblasti Úrodného půlměsíce v západní Asii a severovýchodní Africe a je hojný v narušených stanovištích, na silnicích a v sadech. Mimo tuto oblast je divoký ječmen méně častý a obvykle se vyskytuje v narušených stanovištích. [3] Ve studii genomových ukazatelů diverzity byl však Tibet shledán dalším centrem domestikace pěstovaného ječmene. [8]

Domestikace Upravit

Divoký ječmen (H. spontaneum) je předkem domácího ječmene (H. vulgare). V průběhu domestikace se morfologie zrna ječmene podstatně změnila a změnila se z podlouhlého tvaru na kulatější kulovitý. [9] Kromě toho má divoký ječmen charakteristické geny, alely a regulátory s potenciálem odolnosti vůči abiotickým nebo biotickým stresům vůči pěstovanému ječmenu a přizpůsobení se klimatickým změnám. [10] Divoký ječmen má po dospělosti křehký hrot, klásky se oddělují, což usnadňuje šíření semen. Domestikovaný ječmen má neohrožující hroty, takže je mnohem snazší sklízet zralé klasy. [3] Podmínka nerozbití je způsobena mutací v jednom ze dvou těsně spojených genů známých jako Bt1 a Bt2 mnoho kultivarů vlastní obě mutace. Podmínka bez roztříštění je recesivní, takže odrůdy ječmene, které tento stav vykazují, jsou homozygotní pro mutovanou alelu. [3]

Po domestifikaci u ječmene následuje změna klíčových fenotypových vlastností na genetické úrovni. Je málo známo o genetické variabilitě mezi domestikovanými a divokými geny v chromozomálních oblastech. [11]

Dvouřadý a šestiradový ječmen Upravit

Klásky jsou uspořádány do trojic, které se střídají podél rachis. U divokého ječmene (a dalších druhů starého světa z Hordeum), pouze centrální klásek je plodný, zatímco další dva jsou redukovány. Tento stav je zachován u některých kultivarů známých jako dvouřadé ječmeny. Dvojice mutací (jedna dominantní, druhá recesivní) vede k úrodným postranním kláskům, která produkují šestřádkové ječmeny. [3] Nedávné genetické studie odhalily, že mutace v jednom genu, vrs1, je odpovědný za přechod z dvouřadého na šestiradový ječmen. [12]

Dvouřadý ječmen má nižší obsah bílkovin než šestiletý ječmen, a proto má více fermentovatelného cukru. Ječmen s vysokým obsahem bílkovin je nejvhodnější pro krmení zvířat. Sladovnický ječmen je obvykle nižší bílkovina [13] („dusík s nízkým obsahem zrna“, obvykle se vyrábí bez pozdější aplikace hnojiva), který vykazuje rovnoměrnější klíčení, potřebuje kratší máčení a má v extraktu méně bílkovin, díky nimž je pivo zakalené. Dvouřadý ječmen se tradičně používá u anglických piv na pivo, ale u tradičních německých piv se upřednostňuje dvouřadý sladový letní ječmen.

Šestřádkový ječmen bohatý na amylázu je běžný u některých amerických ležáckých piv, zvláště když se používají doplňky jako kukuřice a rýže.

Bezupný ječmen Upravit

Bezupný nebo „nahý“ ječmen (Hordeum vulgare L. var. nudum Háček. f.) je forma domestikovaného ječmene se snadno odstranitelným trupem. Nahý ječmen je starodávná potravinářská plodina, ale vyvinul se nový průmysl kolem použití vybraného bezlistého ječmene ke zvýšení stravitelné energie obilí, zejména u prasat a drůbeže. [14] Ječmen bez skořápky byl zkoumán pro několik potenciálních nových aplikací jako celozrnné a pro produkty s přidanou hodnotou. Patří mezi ně otruby a mouka pro více potravinářských aplikací. [15]

Upravit klasifikaci

V tradiční klasifikaci ječmene vedly tyto morfologické rozdíly k tomu, že různé formy ječmene byly klasifikovány jako různé druhy. Podle těchto klasifikací je dvouřadý ječmen s roztříštěnými hroty (divoký ječmen) klasifikován jako Hordeum spontaneum K. Koch. Dvouřadý ječmen s neštípajícími hroty je klasifikován jako H. distichum L., šestiřádkový ječmen s neotřesitelnými hroty jako H. vulgare L. (nebo H. hexastichum L.) a šest řádků s rozbitými hroty jako H. agriocrithon Åberg.

Protože tyto rozdíly byly způsobeny mutacemi jednoho genu ve spojení s cytologickými a molekulárními důkazy, nejnovější klasifikace považují tyto formy za jediný druh, H. vulgare L. [3]

Kultivary Upravit

Chemie Upravit

Upravit původ

Ječmen byl jedním z prvních domestikovaných zrn v Úrodném srpku měsíce, v oblasti relativně bohaté vody v západní Asii a poblíž řeky Nil v severovýchodní Africe. [27] Obilí se objevilo ve stejnou dobu jako pšenice einkorn a emmer. [28] Divoký ječmen (H. vulgare ssp. spontánní) sahá od severní Afriky a Kréty na západě až po Tibet na východě. [3] Podle některých vědců pochází nejstarší důkaz divokého ječmene v archeologických souvislostech z epipaleolitu u Ohala II na jižním konci Galilejského moře. Pozůstatky byly datovány k asi 8500 BCE. [3] Jiní učenci napsali, že nejstarší důkazy pocházejí z Mezopotámie, konkrétně z oblasti Jarmo v moderním Iráku.

Šíření pěstovaného ječmene: genetická analýza Edit

Jedna z nejdůležitějších plodin na světě, ječmen, byla domestikována na Blízkém východě asi před 11 000 lety (přibližně 9 000 př. N. L.). [26] Ječmen je vysoce odolná plodina, kterou lze pěstovat v rozmanitých a okrajových prostředích, například v oblastech s vysokou nadmořskou výškou a šířkou. [26] Archeobotanické důkazy ukazují, že ječmen se rozšířil po celé Eurasii o 2 000 př. [26] K dalšímu objasnění cest, kterými se kultivace ječmene šířila po Eurasii, byla použita genetická analýza ke stanovení genetické rozmanitosti a struktury populace existujících taxonů ječmene. [26] Genetická analýza ukazuje, že kultivovaný ječmen se rozšířil přes Eurasii několika různými cestami, které byly s největší pravděpodobností odděleny v čase i prostoru. [26]

Rozptyl Upravit

Někteří vědci věří, že domestikovaný ječmen (hordeum vulgare) původně se šířil ze Střední Asie do Indie, Persie, Mezopotámie, Sýrie a Egypta. [29] Některé z prvních domestikovaných ječmenů se vyskytují na neolitických místech aceramické („předhrnčířské“) oblasti na Blízkém východě, jako jsou předhrobní neolitické B vrstvy Tell Abu Hureyra v Sýrii. [ Citace je zapotřebí ] Do roku 4200 př. N.l. se domestikovaný ječmen vyskytuje až ve východním Finsku [30] a do Řecka a Itálie se dostal kolem 4. století. BCE. [29] Ječmen se na Korejském poloostrově pěstuje od raného mumunského období keramiky (cca 1 500–850 př. N. L.) Spolu s dalšími plodinami, jako je proso, pšenice a luštěniny. [31]

Ječmen (známý jako Yava ve védském i klasickém sanskrtu) je mnohokrát zmíněn v Rigvedě a dalších indických písmech jako jedno z hlavních zrn ve starověké Indii. [32] Stopy pěstování ječmene byly také nalezeny v post neolitické civilizaci Harappan z doby bronzové 5700–3300 let před současností. [33]

V knize, která získala Pulitzerovu cenu Zbraně, bakterie a ocel„Jared Diamond navrhuje, aby dostupnost ječmene spolu s dalšími domestikovatelnými plodinami a zvířaty v jihozápadní Eurasii významně přispěla k širokým historickým vzorům, kterými se lidská historie řídila přibližně za posledních 13 000 let tj.Proč euroasijské civilizace jako celek přežily a podmanily si ostatní. [34] Tvrzení Jareda Diamonda však bylo kritizováno za nedostatečné zdůraznění individuální a kulturní volby a autonomie. Antropolog Jason Antrosio napsal, že „Diamondův účet dělá ze všech faktorů evropské nadvlády produkt vzdálené a náhodné historie“ a „nemá téměř žádnou roli pro lidskou agenturu - schopnost lidí činit rozhodnutí a ovlivňovat výsledky. Evropané se stávají neúmyslnými , náhodní dobyvatelé. Domorodci podlehnou pasivně svému osudu. “ Dodal: "Jared Diamond udělal obrovskou službu vyprávění o lidských dějinách. V této historii ohromně narušil roli domestikace a zemědělství. Bohužel jeho schopnosti vyprávět příběhy jsou natolik přesvědčivé, že svedl generaci vysoké školy - vzdělaní čtenáři. “ [35]

Ječmenové pivo bylo pravděpodobně jedním z prvních alkoholických nápojů vyvinutých neolitickými lidmi. [36] Ječmen později byl používán jako měna. [36] Starověké sumerské slovo pro ječmen znělo akiti. Ve starověké Mezopotámii byl stonek ječmene primárním symbolem bohyně Shala. [37] Vedle pšenice emmer byl ječmen základní obilovinou starověkého Egypta, kde se z něj vyráběl chléb a pivo. Obecný název ječmene je jt (hypoteticky vyslovováno „jíst“) šma (hypoteticky vyslovováno „SHE-ma“) odkazuje na jezírko egyptský a je symbolem horního Egypta. Podle Deuteronomia 8: 8 je ječmen jedním ze „sedmi druhů“ plodin, které charakterizují plodnost zaslíbené země Kanaán, a má významnou roli v izraelských obětích popsaných v Pentateuchu (viz např. Numeri 5:15 ). Náboženský význam zasáhl do středověku v Evropě a viděl využití ječmene ve spravedlnosti, prostřednictvím alphitomancy a corsned.

Dávky ječmene pro dělníky se objevují v tabletách Linear B v mykénských kontextech v Knossosu a v mykénském Pylosu. [38] V kontinentálním Řecku rituál význam ječmene sahá možná do nejranějších stádií Eleusinianových záhad. Přípravné kykeon nebo míchaný nápoj zasvěcených, připravený z ječmene a bylin, uvedený v homérské hymně Demeterovi, jehož jméno podle některých vědců znamenalo „ječmen-matka“. [39] Podle Plinyho staršího se praxí ječmenové krupice sušily a pražily před přípravou kaše. Přírodní historie (xviii.72). Vzniká slad, který brzy vykvasí a stane se mírně alkoholickým.

Plinius také poznamenal, že ječmen byl speciální potravou gladiátorů známou jako hordearii„jedlíci ječmene“. V římských dobách však dodal, že pšenice nahradila ječmen jako základ. [40]

Tibetský ječmen je základní potravinou v tibetské kuchyni od pátého století n. L. Toto zrno, spolu s chladným podnebím, které umožňovalo skladování, vytvořilo civilizaci, která dokázala vychovat velké armády. [41] Vyrábí se z něj moučný výrobek zvaný tsampa to je v Tibetu stále základ. [42] Mouka je pražená a smíchaná s máslem a máslovým čajem za vzniku tuhého těsta, které se konzumuje v malých kuličkách.

Ve středověké Evropě byl chléb vyrobený z ječmene a žita rolnickým jídlem, zatímco pšeničné výrobky konzumovaly vyšší třídy. [40] Brambory ve východní Evropě z velké části nahradily v 19. století ječmen. [43]

Genom ječmene byl sekvenován v roce 2012 [44], a to díky úsilí Mezinárodního konsorcia pro sekvenování genomu ječmene a Konsorcia pro sekvenování ječmene ve Velké Británii.

Genom se skládá ze sedmi párů jaderných chromozomů (doporučená označení: 1H, 2H, 3H, 4H, 5H, 6H a 7H) a jednoho mitochondriálního a jednoho chloroplastového chromozomu, celkem 5 000 Mbp. [45]

Bohaté biologické informace jsou již volně dostupné v několika databázích ječmene. [46]

Divoký ječmen (H. vulgare ssp. spontánní), který se v současnosti nachází v Úrodném srpku měsíce, nemusí být původcem ječmene pěstovaného v Eritreji a Etiopii, což naznačuje, že ve východní Africe mohlo dojít k samostatné domestikaci. [47]

Hybridizace Upravit

Ječmen byl zkřížen s pšenicí se smíšenými výsledky, které se dosud ukázaly komerčně životaschopné. Výsledné hybridy byly dále zkříženy s žito, ale s ještě omezenějšími výsledky. [48]

Produkce ječmene, 2018
Země (miliony tun)
Rusko 16.99
Francie 11.19
Německo 9.58
Austrálie 9.25
Španělsko 9.12
Kanada 8.37
Ukrajina 7.34
krocan 7.00
Spojené království 6.51
Argentina 5.06
Kazachstán 3.97
Dánsko 3.48
Spojené státy 3.33
Svět 141.42
Zdroj: FAOSTAT Organizace OSN pro výživu a zemědělství, statistická divize, 2018 [4]

V roce 2017 činila světová produkce ječmene 149 milionů tun, což vedlo k tomu, že Rusko vyprodukovalo 14% světové produkce. Austrálie, Německo, Francie a Ukrajina byly hlavními producenty. [4]

Ječmen je široce přizpůsobivá plodina. V současné době je populární v mírných oblastech, kde se pěstuje jako letní plodina, a v tropických oblastech, kde se pěstuje jako zimní plodina. Jeho doba klíčení je jeden až tři dny. Ječmen roste za chladných podmínek, ale není nijak zvlášť mrazuvzdorný.

Ječmen snáší slanost půdy než pšenice, což by vysvětlovalo nárůst pěstování ječmene v Mezopotámii od druhého tisíciletí př. N. L. Ječmen není tak odolný vůči chladu jako zimní pšenice (Triticum aestivum), spadnout žito (Secale cereale) nebo zimní triticale (× Triticosecale Wittm. ex A. Camus.), ale může být zaseta jako ozimina v teplejších oblastech Austrálie a Velké Británie.

Ječmen má krátké vegetační období a je také relativně tolerantní k suchu. [40]


Podívejte se na video: Tajemství Tibetu Květoslav Minařík audio kniha část 2