Nový

Petržel na prodej - technologie pro pěstování petrželky ve velkém množství

 Petržel na prodej - technologie pro pěstování petrželky ve velkém množství


Některým zahradníkům se z pěstování petrželky podaří udělat výnosný podnik. Jak se jim daří pěstovat bujnou, krásnou petržel na prodej ve velkém množství? Pravděpodobně jste se na tuto otázku zeptali vícekrát a sledovali slabé, nepředstavitelně vypadající výhonky zeleně na vašem parapetu. Pokud ani pro osobní spotřebu není vždy možné pěstovat dobrou petrželku, jak tedy dosáhnout pravidelné sklizně, aby se vydělaly peníze prodejem čerstvých bylin?

Tajemství úspěšného pěstování petrželky

Pěstování petrželky na prodej je slibným typem podnikání, protože poptávka po produktech přetrvává po celý rok a od podzimu do jara se několikrát zvyšuje. Vitaminová petržel je mezi ženami v domácnosti velmi oblíbená, ale ne každý má možnost pěstovat zeleň pro osobní spotřebu ve svých letních chatkách nebo na parapetu domu, a ne každá žena v domácnosti bude chtít hrát s plodinami - je mnohem jednodušší a rychlejší koupit čerstvé zelené.

Takže tím, že víte, jak pěstovat petržel ve velkém množství, můžete zvýšit svůj příjem tím, že budete dělat to, co máte rádi, bez významné počáteční investice.

Video o pěstování čerstvých bylin

Pokud jste odhodláni začít prodávat čerstvou petržel, nemůžete se obejít bez skleníku, protože hlavní poptávka po zelených klesá na chladné období a na parapetech nemůžete pěstovat hodně petrželky. Skleník je potřebný pouze na jaře, po dobu klíčení zeleně, v zimě je nutný prosklený vyhřívaný skleník.

Dále musíte pečlivě studovat odrůdy petrželky a určit, které z nich jsou nejvhodnější pro pěstování na prodej. Nejoblíbenější jsou listové odrůdy: k vaření se používají zelené s obyčejnými listy a odrůdy s kudrnatými listy slouží jako vynikající dekorace pro pokrmy. Kořenové plodiny, i když nejsou o nic méně užitečné než petržel, téměř nejsou žádané, proto je čas na pěstování kořenových odrůd jednoduše nerentabilní (navzdory nízké konkurenci v tomto výklenku).

Nejoblíbenější jsou listové odrůdy.

Pamatujte, že i ta nejkvalitnější semena mají klíčivost asi 70%, což znamená, že je lepší zvýšit rychlost setí a potom ztenčit ty sazenice, které jsou slabší. První výhonky můžete vidět po zasetí asi za 15 dní, první plodinu můžete odříznout za 60-85 dní po vyklíčení, podle odrůdy. Budete moci dosáhnout rychlejších výsledků, pokud místo výsevu semen použijete nutnou zelení z kořenů petrželky.

Sázejte petržel s různou zralostí každé dva až tři týdny, abyste získali nepřetržitě čerstvé zelené.

Petržel - pěstování a péče ve skleníkových podmínkách

Technologie pěstování petrželky není obtížná, stačí pouze správně zasadit kořeny nebo zasít semena a zajistit rostlinám vhodné podmínky pro další růst. Postupováním podle pokynů budete určitě úspěšní při pěstování různých odrůd petrželky.

Video o tajemství rostoucí petrželky

Pokyny, jak pěstovat petržel:

  • protože éterické oleje výrazně zpomalují klíčení semen, měla by se semena petržele před setím namočit na půl hodiny do vody a nechat pět dní vyklíčit v gázovém sáčku,
  • semena s naklíčenými klíčky jsou mírně vysušena a zaseta do řádků ve zvlhčené půdě;
  • pro pěstování petrželky na prodej je mezi drážkami ponechána vzdálenost 30 cm, výsev semen ve dvou řadách, semena jsou pohřbena o 1 cm;
  • po setí půdu zalít a nechat petržel vypučet;
  • jakmile se objeví výhonky, ztenčete rostliny tak, aby mezi nimi zůstalo 8 cm;
  • pravidelně petržel zalévejte a snažte se vyhnout stojaté vodě;
  • jemně uvolněte půdu a krmte rostliny minerálními hnojivy;
  • když nastane čas sklizně, odřízněte stonky blízko země - zeleň roste velmi rychle.

Když je čas na sklizeň, odřízněte stonky blízko země - zeleň roste velmi rychle

Kupte si petržel semena z hromadných obchodů, abyste udrželi nízké náklady. Další výdaje mohou být požadovány pouze za nákup hnojiv a další osvětlení petrželky zářivkami v zimních měsících, kdy je denní doba velmi krátká. Zbytek petrželky lze jen stěží nazvat nákladným obchodem. Naopak, s minimální investicí můžete snadno získat dobrý zisk.

[Hlasy: 1 Průměr: 5]


Švestka Angelina chovaná kalifornskými chovateli. Jedná se o odrůdu s pozdním zráním získanou křížením divokých a čínských švestek. Navenek strom připomíná třešňovou švestku a z ovoce můžeme usoudit, že jde o švestku. Odrůda švestek Angelina white zaujímá mezilehlé místo mezi rodičovskými formami a díky své univerzálnosti a přenositelnosti patří k takzvaným komerčním odrůdám.

Střední strom se silnou pyramidovou korunou. Vyznačuje se střední hustotou a rychle rostoucími větvemi. Barva kůry a tvar listů jsou stejné jako u divoké švestky. Plody se však vyznačují svou velikostí, hmotností až 90 g a zvýšenou šťavnatostí. Buničina je jantarová, hustá se sladkou a kyselou dochutí. Navenek je ovoce fialové, téměř černé s bělavým květem. Semena jsou malá, je obtížné je oddělit od buničiny kvůli jejich vláknité a husté struktuře. Může být chlazeno déle než 4 měsíce a zachovat si svou chuť a výhody.


Vlastnosti zemědělské technologie

Průběh práce závisí na klimatických podmínkách oblasti, ale mají podobnou povahu. Půda je nutně uvolněna nebo vykopána, zpracována organickými látkami. Deštník odolný proti chladu se doporučuje vysazovat při teplotách od +1 do +5 stupňů. Na území Kuban se zeleninové zahrady vysévají petrželkou v únoru a ve středním pruhu - od dubna. Půda musí být pravidelně zvlhčována. Cibule, okurky a rajčata jsou dobrým předchůdcem rostliny.
Činnosti související s vyloděním a péčí jsou:

  • mělký výsev semen (hloubka otvorů není větší než 1,5 cm)
  • povinné poprášení vysazeného materiálu kompostem
  • pravidelné kypření půdy (3-4krát každých 7 dní), zavedení 1-2 minerálních (nejlépe dusíkatých) obvazů
  • ředění sazenic do vzdálenosti mezi nimi, která se rovná 3-5 cm
  • pravidelné zalévání - petržel netoleruje vysychání půdy.

Je nutné snížit listy pěstované kultury nízko, ne v přebytku. Odstranění velkého množství listů najednou zabije stonku. Vedle deštníku můžete zasadit rajčata, chřest nebo růžový keř.
Při výběru nejlepších odrůd petrželky pro vaši zahradu se řiďte svými rostoucími cíli. Chutné kořeny jsou vhodné pro přípravu kulinářských pokrmů a léčivých odvarů. Do salátů se přidávají listové druhy, které se používají k prodeji.


Jak a kdy správně zasadit kopr a petržel

Výsadba a pěstování petrželky

Toto je koření, které Rusové nejvíce milují. Listy petrželky se konzumují, používají se k zdobení pokrmů, přidávají se ke konzervaci, vyrábějí se léčivé infuze a odvar. K jídlu se používá listová nebo kudrnatá rostlina. K solení se používá petržel.


připravit a uvolnit

Připravujeme půdu pro setí na podzim. Krmíme půdu minerálními hnojivy, na jaře navíc přidáváme hnojiva draslík-fosfor, můžete použít močovinu a dusičnan amonný. Na zahradě vytváříme drážky s hloubkou 1,5 cm, vzdálenost mezi nimi je asi 10 cm.

Výsev semen a výsadba sazenic

Pro získání stálé sklizně se semena vysévají v určitých fázích jednou za 2 týdny. Sazenice musí být naředěny. U kořenové odrůdy je vzdálenost mezi zelení od 7 do 15 cm, u listnatých druhů asi 20 cm vyžaduje petržel časté zalévání, jakmile shromáždíte sazenice, vylijte postele vodou.

Na chladném jaře se doporučuje místo výsevu zabalit fólií. To se provádí tak, aby sazenice nezemřely během nočních mrazů.


rostlinné sazenice

Petržel dobře snáší mrazy. Odolává teplotám pod nulou až 7 stupňů a i po mrazech pokračuje růst rostlin. Kořenová petržel se sklízí s mrkví na konci podzimu. Skladování probíhá ve sklepě, kořen se ukládá do krabic s pískem, aby nevyschl. Semena takové kultury se po sklizni skladují asi tři roky.

Odrůdy petrželky

  1. "Berlinskaya" je kořenová odrůda, která vytváří kuželovitou kořenovou plodinu o délce až 20 cm a průměru až 4 cm.
  2. "Výnos" - kořenová petržel, se špičatou kořenovou plodinou. Zralost až 130 dní.
  3. „Obyčejná listová“ je odrůda se svěží zelení. Zralosti je dosaženo po 70 dnech. Kořeny nejsou jedlé.
  4. "Astra" je kudrnatá odrůda, splatnost nastává za 65 dní. Po řezání listy dobře dorůstají.
  5. "Breeze" je listová odrůda. Petržel je připravena k jídlu za 80 dní. Zelené jsou jemné a po rozřezání si zachovávají svou svěžest po velmi dlouhou dobu.

Rostoucí kopr

Chcete-li získat bohatou sklizeň, je nutné připravit semena. Semena semene vložíme do tenkého plátna a necháme je ve vlhkém prostředí po dobu tří dnů. Pokud vyměníte vodu až pětkrát denně, klíčky se vylíhnou rychleji. Teplota vody by měla být +50 stupňů.

Po tomto zpracování rozetřeme semínka na plátno a přikryjeme dušenými pilinami. Můžete použít vlhký hadřík. Necháme 3-4 dny. Před zasetím se semena suší půl hodiny. V dubnu vysazujeme kopr, poté, co úplně zmizel sníh. Růst kopru začíná při teplotě +3, ale pohodlnější podmínky pro aktivní růst při +15–20 stupních.

Na slunnou stranu zasijeme kopr. Pro časné kvetení je nutné časté zalévání. Nezapomenutelné ztenčení, uděláme vzdálenost 10 cm. To je nutné, aby kopr začal růst do šířky a ne do výšky. Během růstu tyto zelené rostliny nemusí být krmeny.

Kopr patří k kultuře raného zrání. Pokud se na zelené objeví žloutnutí, znamená to, že není dostatek dusíku. Po 4 týdnech můžete sklízet. Kopr je odstraněn ze země spolu s kořenovou hmotou. Výška zeleně by neměla být větší než 30 cm.

Koprové odrůdy

  1. "Kibray" je odrůda s pozdním zráním. Vyžaduje předčasné setí, dosahuje výšky 40 cm.
  2. "Aligátor" - ideální pro jakoukoli kultivaci (skleník, otevřená půda). Produkuje několik sklizní za sezónu.
  3. "Gribovsky" je odrůda raného dozrávání. Je zaseto několikrát.
  4. "Dalny" - se vyznačuje časným zráním a odolností vůči škůdcům a chorobám.
  5. "Hojný listnatý" - se vyznačuje silným keřem s bohatými listy. Odrůda je čerstvá, vhodná ke konzervaci a solení. Možné opakované letní výsevy. Přenos zimní výsadby.
  6. "Patterns" je středně pozdní odrůda. Období od vyklíčení po sekání je 40–55 dní. Rostlina je vysoce listnatá, tvoří velkou, šířící se růžici listů.

Pěstování petrželky

Rostlina dává přednost světlé, otevřené ploše na volné, úrodné půdě bohaté na humus. Nemá ráda husté jílovité půdy, stinná místa pod ovocnými stromy pro ni také nejsou - keře jsou vytvořeny tak křehce, že z celé zahrady jednou na salát ...

Doporučuje se používat k setí čerstvá semena, která nebyla skladována déle než 2 roky.

Petržel je pozoruhodná svou odolností proti chladu: je zaseta na otevřeném prostranství buď brzy na jaře (počínaje dubnem), nebo pozdě na podzim (v říjnu - listopadu). Semena klíčí při 2–3 ° C a sazenice jsou schopny odolat jarním mrazům až do -7 ° С. Jediný rozdíl při setí na jaře a na podzim je v tom, že na jaře jsou semena namočena na 2 dny do podšálky s vodou s předběžným mořením v manganistanu draselném. Suchá semena se vysévají na podzim!

Při zasetí na podzim prochází semena přirozeným rozvrstvením pod sněhem a na jaře přátelsky vypučejí. Lůžka pro petržel nejsou široká, vzdálenost mezi řádky je 15 cm. Vzdálenost mezi semeny je 2–3 cm, pokud semena nejsou příliš čerstvá (semenáčky je možné v případě potřeby zředit).

Čerstvá semena se vysévají v přírůstcích 6-7 cm. Hloubka výsadby je asi 1,5 cm. Zahradníci někdy vysazují petržel v jedné řadě podél okrajů záhonů nebo záhonů s jinými bylinami a zeleninou. Zde si musíte vybrat dobré sousedy.

Petržel roste dobře vedle jahod a jahod, zelí, ředkviček a ředkviček, rajčat, chřestu a různých druhů cibule. Nezasazujte petržel vedle hlávkového salátu a zelného salátu, dýně, cukety. Petržel můžete vysazovat vedle mrkve, ale ne po mrkvi. Výsadba vedle bobulí je velmi užitečná - petržel děsí slimáky z jahod. A petržel vysazená vedle hroznů ji pomáhá chránit před fyloxérou.

Kromě toho je petržel schopna odpuzovat mravence a mšice a předpokládá se, že přispívá k lepšímu růstu jahod. Petržel klíčí do týdne a roste dostatečně rychle. Zelení jsou podle potřeby oříznuti. Péče o petržel je jednoduchá - při odstraňování plevelů výhonky podle potřeby ztenčujte, zalévejte, uvolňujte uličky, alespoň jednou za 3-4 týdny.


Chuť, výhody, krása: recepty s microgreenem

Mladé jemné výhonky se hodí téměř ke všem výrobkům: masu, rybám, drůbeži, tvarohu, jiné zelenině a dokonce i ovoci.

Rajská polévka

Samozřejmě musíte vzít v úvahu příchutě. Například pikantní hořčice přidá koření do horkých jídel a rukola se někdy přidá do dezertů.

Microgreen salát "Hojení"

Kontinuální vitamíny - tak se správně nazývá toto snadno připravitelné jídlo. Pravidelným konzumováním k snídani nebo večeři se můžeme zbavit nadváhy, posílit imunitu a uzdravit klouby.

Potřebujeme:

  • velké jablko a mrkev 1 ks.
  • stonek celeru - 2 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • slunečnice microgreens - banda
  • dýňová semínka.
Pro tankování:
  • 1 polévková lžíce. l. pomerančový a citronový džus
  • 2 lžíce. l. olivový nebo jakýkoli jiný rostlinný olej.

Příprava

  1. Jablko a celer nakrájejte na tenké proužky, cibuli na půlkruhy.
  2. Mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle (na korejské občerstvení si můžete vzít skartovač).
  3. Šlehejte citrusovou šťávu a olivový olej.
  4. Naplníme naši zeleninu výslednou směsí a dáme ji do misky na salát. Vrchní část ozdobte "microgreen" a posypte semínky.

Zelený koktejl s okurkou

Tento osvěžující nápoj jistě zaujme vyznavače zdravé výživy.

Složení:

  • kefír - 250 ml
  • velká okurka - 1 ks.
  • koriandr nebo petržel microgreens - 1 svazek
  • sůl a pepř na dochucení.

Vaření

Smíchejte všechny ingredience v mixéru do hladka. Koktejl by se měl hned vypít.

Karamelizovaná hruška se zmrzlinou a rukolou

Pikantní dezert vás potěší komplexní „hrou“ chutí a minimálním množstvím kalorií.

Potřebujeme:

  • hruška - 2 ks
  • cukr - 1 sklenice
  • máslo - 100 g
  • zmrzlina - 100 g
  • arugula microgreens - malá parta
  • koření: skořice a vanilka.

Jak vařit

  1. Oloupejte a nakrájejte hrušky na velké plátky.
  2. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a za intenzivního míchání uděláme karamel. Přidejte hruškové plátky a namočte do sladké hmoty, dokud neztmavnou a nezměknou. Neustále míchejte, aby se karamel „nechytil“. Nakonec přidejte koření.
  3. Vložte zmrzlinu do misek, ozdobte kousky hrušky a rukolou.

Určitě dávejte pozor na mikrozeleniny. Bude mít spoustu potěšení jak v procesu pěstování, tak při jídle.


Jak růst

Existuje několik možností. Nejprve samozřejmě v obchodech najdete speciální klíčky. Zeptal jsem se, ceny těchto roztomilých, šikovných plastových gizmos začínají od 400 rublů a až 5 000.Pro začátek můžete zkusit pěstovat v improvizovaných prostředcích, vhodné jsou také vlhčené vaty nebo papírové ručníky, hydrogel a piliny.


Klíčící řeřicha

Třetí možností je vzít malé nádoby, nalít do nich trochu zeminy a zasadit semena jako obvykle a podle kultury je pokropit půdou. Vzhledem k tomu, že život rostlin bude trvat maximálně týden, musíte zemi zabrat jen velmi málo.

Výsev by měl být na vlhké půdě velmi hustě, prakticky ve vrstvě. Takto se vysévají například slunečnicová semínka:


Zaséváme slunečnice na microgreen

A tady je setba kukuřice:


Sejeme kukuřici na microgreen

PrášekaleSemena, například zelí nebo hořčice, potřebují velmi málo půdy a asi 1 centimetr pro kukuřičná a slunečnicová semínka. Poté jsou nádoby s plodinami pokryty fólií nebo plastovým sáčkem a odloženy na teplé místo. Poté, co se objeví výhonky, je výsadba přenesena na světlý parapet a přístřešek je odstraněn.

Samozřejmě, v ponuré zimě nebude osvětlení ani na jižní okno dostatečné pro správný vývoj rostlin. V našem případě to však vůbec nehraje žádnou roli. Microgreens rostou po dobu 4-7 dnů (v závislosti na kultuře) a nestarají se o nedostatek slunce. Není tedy nutné osvětlovat přistání.

Doba sklizně závisí na plodině. Pokud jste zaseli řeřichu, můžete ji čtvrtý nebo pátý den odříznout. U slunečnice to bude trvat 5-6 dní, u kukuřice - až týden.


Sklizeň slunečnice microgreens


Podívejte se na video: Zelenina, rajčata angrešť