Smíšený

Proč Mrkev praská: Tipy, jak zabránit praskání Mrkve

Proč Mrkev praská: Tipy, jak zabránit praskání Mrkve


Autor: Amy Grant

Mrkev je velmi oblíbená zelenina, a to natolik, že si budete chtít vypěstovat vlastní. Při pěstování vlastní mrkve existuje určitý stupeň obtížnosti a výsledky mohou být nižší než u dokonale tvarované mrkve zakoupené v supermarketu. Hustota půdy, dostupné živiny a vlhkost se mohou všechny spiknout, aby vytvořily zkroucené, znetvořené a často popraskané plodiny mrkve. Pokud vidíte rozdělené kořeny mrkve, možná vás zajímá, jak zabránit praskání v plodinách mrkve.

Proč mrkev praskne

Pokud vám mrkev praská, je nemoc pravděpodobně důsledkem nedostatečných ekologických preferencí; voda musí být přesná. Kořeny mrkve potřebují vlhkou půdu, ale neradi jsou podmáčené. Stres vlhkostí má za následek nejen popraskání plodin mrkve, ale může také způsobit nedostatečně rozvinuté, dřevité a hořké kořeny.

K popraskání kořenů dochází po době nedostatečného zavlažování a následném náhlém náporu vlhkosti, jako je například lejak po období sucha.

Jak zabránit praskání mrkve

Spolu s trvalou vlhkostí vyžaduje mrkev pěstování dokonalé nebo téměř dokonalé také zdravou a dobře odvodňující půdu s pH 5,5 až 6,5. Půda by měla být bez kamenů, protože bude bránit správnému růstu kořenů a zkroutí je při růstu. Tato vytrvalá bienále by měla být zaseta v hloubce 0,6–1,3 cm hluboko v řadách od sebe vzdálených 30–46 cm.

Hnojte před výsadbou pomocí 2 libry (0,9 kg) 10-10-10 na 100 čtverečních stop a podle potřeby boční šaty s 0,5 liber (0,23 kg) 10-10-10 na 100 čtverečních stop.

Přeplněnost může také vést ke znetvořeným kořenům. V boji proti tomuto problému smíchejte osivo s jemnou, lehkou zeminou nebo pískem a poté jej rozptýlejte v posteli. Ostražitě kontrolujte plevel, který může narušit růst mladých sazenic mrkve. Přidejte mulč kolem rostlin mrkve, abyste zpomalili růst plevelů a udrželi vlhkost.

Aby mrkev rychle rostla, ale aby nedošlo k prasknutí mrkve, je zapotřebí dostatek vlhkosti - 2,5 palce vody za týden. Pro růst nejtvrdších kořenů musí mít mrkev hladkou, téměř práškovitou půdu s dobře obohacenou, hluboce vykopanou hlínou.

Pokud budete postupovat podle výše uvedených informací, měli byste za 55-80 dní vytáhnout lahodnou, nepoškozenou mrkev. Mrkev může být v zimě ponechána v zemi a vykopána pouze podle potřeby.

Tento článek byl naposledy aktualizován dne


Výsev osiva: kde jsem se pokazil?

Pěstování rostlin ze semen je neuvěřitelně obohacující, když vše půjde dobře
Obrázek: Shutterstock

Není nic takového jako vzrušující příslib obsažený v hrsti semen a nic víc zklamáním než jejich neúroda. Ještě horší je sledovat, jak se vaše vzácné sazenice objevují, jen když vidíte, že se jim nedaří prospívat nebo chřadnout a umírat.

Tady jsou některé z nejběžnějších způsobů, jak se věci pokazí, a jak se jim vyhnout:


Listy ředkvičky zežloutnou

Když zjistíte, že vaše ředkvičkové listy zežloutly, může se pod povrchem vyskytovat řada nemocí, které ovlivňují vaše plodiny.

Jedno z těchto onemocnění je známé jako listová skvrna Septoria, což je houbové onemocnění, které postihuje vaše rostliny a plodiny. I když to není pro vaše plodiny úplně fatální, rychle se šíří a oslabuje vaše ředkvičky, což jim brání ve správném růstu a zrání.

Tato houba žije hluboko v půdě a přijde do kontaktu s vašimi ředkvičkami, když se tato bakterie šíří faktory, jako je voda a vítr. Septoria miluje vlhké podmínky, takže je důležité si to uvědomit.

Pokud ji chytíte brzy, je to snadno zvládnutelné, ale pokud vaše žluté listy začaly postupovat, může chvíli trvat, než zbavíte svou zahradu těchto bakterií a necháte své ředkvičky znovu získat zdraví a sílu.

Další plísňové onemocnění, které by mohlo způsobit zežloutnutí listů, se nazývá blackleg. Toto onemocnění má větší účinek na žíly vašich listů, což způsobuje, že list je křehký a slabý.

S černou nohou bude stonek vaší plodiny hnědý nebo černý a slizký a bude mít stejný účinek na kořen. Je snadné, aby se tato nemoc přenášela z rostliny na rostlinu, takže je důležité nechat si ji včas ošetřit a postarat se o ni.

Řešení

Pokryli jsme některé z nejčastějších důvodů, proč vaše ředkvičkové listy mohou zožloutnout, a přestože tato onemocnění nemusí být pro vaše plodiny úplně fatální, je důležité s nimi rychle zacházet.

Nejprve budete chtít rychle odstranit infikované listy z vaší plodiny. Nezapomeňte si poté umýt ruce, protože na vašich listech je s největší pravděpodobností mnoho bakterií a plísní.

Doporučuje se také použít organický fungicid, který pomůže při odstraňování těchto škodlivých chorob na vašich plodinách a listech. Měděný fungicid Bonide je ideální volbou, pokud se rozhodnete jít touto cestou, pokud jde o odstranění žlutých listů.

Nejen, že je tento produkt organický, ale množství mědi v tomto roztoku bude opravdu užitečné při prevenci zabránění šíření škodlivých chorob, jako jsou septorie a černá noha.


32 zeleniny, která miluje chladné počasí

Autor: Erin Marissa Russell & Matt Gibson

Jen proto, že se podzim snižuje a blíží se chladné období, neznamená to, že je čas sbalit si veškeré zahradní nářadí a schoulit se uvnitř s hrnkem horké čokolády. Ačkoli horká čokoláda zní docela hezky, mnoho zahradníků si sbalí své nářadí příliš brzy a zimní zahradnické období přeskočí.

Pro ty z nás, kteří rádi pěstují jedlé zahrady a konzumují sklizeň stolních pokrmů vyrobených z vašich vlastních čerstvě vypěstovaných organických produktů, existuje značné množství zeleniny, která ráda roste během chladného období. Dost na to, aby jste přesvědčili dobré množství zahradníků, aby si nedali zimu, můžete se zeptat? Určitě tam je. Následující zelenina miluje chladné povětrnostní podmínky:

Artyčoky (Cynara scolymus)

Ačkoli většina artyčoků pěstovaných ve Spojených státech se pěstuje ve slunné Kalifornii, artyčoky jsou ve skutečnosti docela chladné, odolné a díky chráněnému místu a trochu izolace ve formě mulče mohou artyčoky dokonce přežít mírné zimy v zónách pět a šest . Pokud je dobře mulčována, většina odrůd artyčoku může přežít zimní teploty až 14 stupňů Fahrenheita. Další informace o pěstování artyčoků naleznete v našem článku Jak pěstovat artyčoky.

Rukola (Eruca vesicaria)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 11 mohou pěstovat rukolu, také známou jako raketa, je chladná sezonní listová zelená zelenina, která je rychlým producentem při sklizni způsobem cut-and-come-again. Rukola preferuje chladné počasí a je ve skutečnosti tak mrazuvzdorná, že ve většině oblastí může přežít zimu, pokud je vybavena studeným rámem. Listy rukoly mají výraznou, pepřovou, kořeněnou a trochu štiplavou chuť. Rukolu lze vysazovat v srpnu až září a sklízet po celou zimu a na jaře. Když rostou jako mikrozeleniny, rukolu pravidelně ořezávejte, nebo počkejte, až rostlina dospěje a listy dosáhnou své plné velikosti a chuti, abyste je mohli sklízet najednou. Další informace najdete v našem článku Jak pěstovat rukolu.

Řepa (Beta vulgaris)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 9 nebo teplejších mohou pěstovat řepu kdykoli na podzim pro zimní sklizeň. Řepa nebo červená řepa jsou oblíbenou a vysoce výživnou kořenovou zeleninou. Řepu lze vysadit v červenci a sklízet celou zimu. Řepa se může jíst syrová, ale běžněji se podává vařená nebo nakládaná. Řepa má vysoký obsah přirozeně se vyskytujících dusičnanů, což je jeden z hlavních důvodů, proč je řepa ceněna pro své četné přínosy pro zdraví. Řepa je také poněkud mrazuvzdorná a může přežít slabé mrazy mezi 28 a 32 stupni Fahrenheita. Další informace si můžete přečíst v našem článku Jak pěstovat řepu nebo se dozvědět o různých technikách pěstování v tématu Můžete pěstovat řepu po celý rok? nebo lze pěstovat řepu v květináčích? Také by vás mohl zajímat článek Můžete přes zimu nechat řepu v zemi?

Bok Choy (Brassica rapa sub. Chinensis L.)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 13 mohou pěstovat bok choy nebo pak choy jako dvouletou plodinu. Bok choy je druh čínského zelí, které roste ve shluku podobném rostoucímu zvyku hořčičné zeleniny. Bok choy je populární v jihovýchodní Asii a jižní Číně, ale najdete ho v obchodech s potravinami po celém světě. Bok choy je mrazuvzdorná chladná sezónní zeleninová plodina, takže pokud to bude povoleno, bude růst i po celou zimu a bude si užívat prostředí bez hmyzu poté, co chlad eliminuje přítomnost hmyzu.

Brokolice (Brassica oleracea var. Italica)

Brokolice je křupavá zelenina. Brokolici by měli pěstovat v červnu až červenci zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 10. Brokolice by se pak měla sklízet na podzim a v prvních několika zimních týdnech. Brokolice se pěstuje hlavně pro svou kvetoucí hlavu, což je běžná zelená stromovitá zelenina, kterou jste pravděpodobně jedli celý život. To, co vypadá jako malé listy na malých brokoličných stromech, jsou ve skutečnosti nezralé poupata, která ještě musí kvést. Když se nechá brokolice rozkvétat, hlavičky zežloutnou a pevně navinuté pupeny se začnou rozvíjet a otevírat své okvětní lístky. Jakmile rostlina brokolice rozkvetne, ztrácí svou komerční hodnotu a (s největší pravděpodobností) svou kulinářskou přitažlivost. Rostliny brokolice jsou poněkud chladné a mohou přežít teploty mezi 26 a 31 stupni F.

Růžičková kapusta (Brassica oleracea var. Gemmifera)

Růžičková kapusta je zelená listová zelenina z čeledi zelí, která ve skutečnosti připomíná malé hlávky zelí. Růžičková kapusta dostala své jméno podle města v Belgii, kde byla vždy základem místní kuchyně a často se objevovala v belgických pokrmech, a

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 9 mohou v červnu až červenci zasít růžičkovou kapustu pro pozdní zimní až jarní sklizeň. Růžičková kapusta je plodina chladného období, která preferuje teploty mezi 60 a 65 stupni F. Obvykle je to jedna z posledních rostlin, která v zimě stojí na zahradě, a může dokonce přežít zimu úplně, pokud jsou dobře mulčovány a poskytovány ideální podmínky pro růst. Další informace najdete v našem článku Rostoucí růžičková kapusta.

Zelí (Brassica oleracea var. Capitata)

Zelí je listově zelená dvouletá zelenina, která se pěstuje pro její husté listy. Zelné rostliny jsou relativně studené, odolné a mohou přežít prodloužené mrazy při teplotách mezi 26 a 31 stupni F, ačkoli chlad může spálit vnější listy zelné hlavy. Zelí může dokonce přežít extrémně nízké teploty mezi 20 a 14 stupni F, i když jen na krátkou dobu.

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 1 až 9 mohou v červnu až červenci vysazovat zelí pro pozdní podzim a zimní sklizeň.

Další informace najdete v našem článku Jak pěstovat zelí: Úvod.

Mrkve (Daucus carota subsp. Sativus)

Mrkev je obvykle oranžová kořenová zelenina, ačkoli jsou k dispozici některé kultivary, které produkují mrkvu fialovou, červenou, bílou, žlutou a černou. Balená s vlákninou a antioxidanty útočícími na volné radikály, je mrkev zdravým doplňkem každé stravy a chutná výjimečně, když je čerstvě sklizena z vaší vlastní zahrady. Rostliny mrkve jsou odolné vůči teplotám nižším než 18 ° F, ale kořeny mrkve zvládnou i nižší teploty, zvláště když jsou vybaveny studeným rámem nebo těžkou vrstvou izolačního mulče. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 10 mohou v září zasít mrkev a sklízet ji po celou zimu a na jaře.

Další informace najdete v našem článku Jak úspěšně pěstovat mrkev ve vaší zahradě. O alternativních pěstitelských technikách se můžete dočíst také v článcích Pěstujte mrkev v kontejnerech, můžete pěstovat mrkev z mrkve? Nebo můžete pěstovat mrkev v kbelíku ?.

Květák (Brassica oleracea var. Botrytis)

Květák je roční zelenina, která se obvykle pěstuje ze semen v zeleninových zahradách. Typicky se konzumují pouze něžné hlavy plné živin. Květák, který je díky svému složení bohatému na živiny považován za superpotravinu, má obzvláště vysoký obsah vlákniny, antioxidantů a vitamínů A, B a C. Ačkoli květák preferuje chladné počasí před horkým počasím, květák není to, co byste považovali za zimní zeleninu. Technicky vzato květák vydrží teploty až 26 stupňů a utrpí při tom jen malé poškození listů, delší vystavení nízkým teplotám zabije rostliny poměrně rychle. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 11 mohou pěstovat květák jako každoročně. Květinářství květen vysaďte kolem června a sklízejte po celý podzim.

Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat květák.

Celer (Apium graveolens)

Celer pěstují lidé od starověku pro listovou zeleň a vláknité stonky. Vysoký obsah vlákniny v celeru je obzvláště dobrý pro váš trávicí systém a může také pomoci zlepšit kardiovaskulární zdraví. Pokud nejste fanouškem celerové chuti, ale přesto se ho musíte přinutit sníst, kvůli jeho dietní hodnotě a obsahu vlákniny / živin, zkuste naplnit příkopová střediska stonků buď arašídovým máslem nebo smetanovým sýrem pomoci zlepšit chuť. Rostliny celeru jsou poněkud chladné, odolné a vydrží lehké mrazy s teplotami mezi 28 a 32 ° F, ale nevydrží delší expozici zimnímu počasí, s výjimkou zvláště mírných oblastí. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 10 mohou na jaře nebo v létě vysazovat celer na sklizeň od léta do podzimu. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat celer.

Pažitka (Allium schoenoprasum)

Podobně jako zelená cibule nebo jarní cibule je pažitka cibulovým příbuzným, který dokáže přežít zimy v oblastech s mírným počasím. Zahradníci v zónách 3 až 11 mohou ve svých bylinkových zahradách pěstovat pažitku. V oblastech s mírnými zimami je rostlina vždyzelená, ale tam, kde zimy chladnou, pažítka odumře a poté zimu v klidu. Pažitka by se neměla sekat jako jiné druhy cibule, ale měla by se stříhat nůžkami. Obvykle se používají jako bylina místo zeleniny, ale jsou skvělé pro jedlé zahrady v pozdní sezóně v oblastech s mírným počasím. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat pažitku.

Koriandr (Coriandrum sativum)

Koriandr nebo koriandr, je chutná jednoletá bylina s jasným, citrusovým chuťovým profilem. Jeho stonky a listy se obvykle přidávají do receptů, aby se přidal výbuch čerstvé chuti, ačkoli celá rostlina je jedlá, dokonce i kořeny. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 8 mohou na jaře vysazovat koriandr, který sklízí na podzim, zatímco v zónách 9 až 11 se místo toho vysazuje na podzim nebo v zimě. Cilantro je plodina v chladném počasí, která dokáže přežít teploty až na 10 stupňů F. Více se dozvíte v našem článku Pěstujte si vlastní koriandr.

Brukev Zelná (Brassica oleracea var. Viridis)

Zelené listy jsou mohutné, houževnaté, tmavě zelené listy, které jsou základní součástí jižní kuchyně. Zeleninová zelenina je obvykle dušená nebo vařená se šunkou nebo slaninou, která se používá k aromatizaci, a to nejen jako chutná jižní pochoutka, ale také jako výživná hustá superpotravina s vysokým obsahem vitamínů A, B6, C a K, stejně jako železo, hořčík, thiamin, niacin, kyselina pantothenová a cholin. Collards jsou nejchladnější rostlinou v rodině zelí a je známo, že vydrží teploty až 5 stupňů F. Vystavení chladnému počasí ve skutečnosti zlepšuje chuť a zvyšuje sladkost zelených listů. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 8 až 10 mohou s úspěchem pěstovat kapradiny, i když existují určité odrůdy, které jsou vhodnější pro podnebí až do zóny 6. V červenci až srpnu vysaďte zelenou zeleninu a sklízejte její velké listy po celou zimu a jaro.

Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat Collard Greens.

Endivie (Cichorium endivia)

Endive, stejně jako Radicchio, je druh čekanky, která se pěstuje pro listovou zeleň, která je svěžím, zemitým a mírně hořkým. Endive, stejně jako všechny druhy čekanky, má svěží, svěží texturu a ořechovou, mírně hořkou a mírně sladkou chuť. Endive lze podávat syrové nebo vařené a má vysoký obsah vlákniny, která podporuje pravidelnost a zdraví trávicího ústrojí. Zahradníci v zónách USDA otužilosti 6 až 11 mohou růst vytrvale jak na jaře, tak na podzim. Endive vydrží krátkodobě teploty mezi 26 a 32 stupni a obvykle může přežít v kohoutku v oblastech s mírným zimním počasím. Více se můžete dozvědět z profilu University of Florida Gardening Solutions Institute of Food & Agricultural Sciences na stránce endive.

Fava fazole (Vicia faba)

Fava fazole nesnáší jednoduše chladné počasí. Aby se mohli správně vyvíjet, ve skutečnosti vyžadují dva a půl až tři měsíce chladného počasí. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 11 mohou zasít fava fazole v září až říjnu pro pozdní zimu a jarní sklizeň. Mohou dokonce prospívat v chladném a vlhkém počasí, které způsobí katastrofu pro mnoho druhů zeleniny. Jen dávejte pozor na mšice, na které jsou fava fazole náchylné. Růst vašich fava fazolí můžete také zvýšit naočkováním semen pomocí očkovací látky bakterií rhizobium. Můžete si buď koupit očkovací látku speciálně pro fazole fava, nebo si jen pořídit univerzální očkovací látku pro luštěniny. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat fazole Bush a horolezecké fazole.

Fenykl (Foeniculum vulgare)

Fenykl je složitá, ale prospěšná zahradní rostlina. Jeho kořeny vylučují látku, která je škodlivá pro mnoho rostlin, kde by fenykl mohl být umístěn vedle v zeleninové zahradě, pokud by zahradník nevěděl o jeho nepříznivém vlivu na sousedy. Fenykl by měl být také chráněn před koprem, protože tyto dvě rostliny mohou křížově opylovat, což je škodlivé pro chuť obou rostlin. Ačkoli byste neměli pěstovat fenykl příliš blízko ostatních vegetariánů, nepřemisťujte ho příliš daleko. Rostliny fenyklu přitahují do zahrady užitečný hmyz jako opylovače a predátory druhů škůdců, zatímco odpuzují mšice a blechy. U některých škůdců zeleninové zahrady slouží fenykl také jako past. To znamená, že škůdce upřednostňují fenykl před alternativními možnostmi v zeleninové zahradě, takže výsadba fenyklu poblíž zranitelných plodin bude mít za následek, že se na fenyklu vyskytnou chyby a zelenina, kterou chcete bránit, zůstane nedotčená. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 5 mohou pěstovat fenykl jako bienále, nebo ti v zónách 6 až 10 jej mohou pěstovat jako roční. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat fenykl.

Kapusta (Brassica oleracea var. Sabellica)

Kale je příbuzný zelí známý pro své vysoce výživné, silně zvlněné listy a mírně hořkou, zemitou, citrusovou chuť. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 7 až 9 mohou pěstovat kapustu přes zimu, pokud počasí zůstane dostatečně mírné a je k dispozici dostatek vody. Může se také pěstovat jako roční v zónách 2 až 9. Kale by mělo být vysazeno v červnu až červenci a sklízeno po celou zimu a na jaře. Kale může nejen přežít teploty až na 10 stupňů F, ale jeho sladkost se zvyšuje vystavením chladu. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat kapustu: Včetně tří oblíbených způsobů přípravy kapusty.

Kedluben (Brassica oleracea Gongylodes Group)

Pokud jste ještě nezkusili kedluben, dovolte nám představit tohoto člena rodiny Brassica, bratrance zelí a jeho mnoho příbuzných. Kohlrabi je popsán jako ochutnávka něčeho jako ředkvičky zkřížené s okurkou, s lehkou sladkostí a šťavnatou, svěží strukturou většiny kořenové zeleniny, když je syrová. Může se také podávat vařené a v každém receptu můžete nahradit kedlubny za brokolici nebo zelí. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 6 až 11 mohou vysazovat kedluben dvakrát ročně, na jaře a na podzim. Sázejte kedlubny v červenci až srpnu a sklízejte celou zimu a jaro.

Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat kedlubny (Brassica oleracea).

Pórek (Allium porrum / Allium ampeloprasum var. Porrum)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 8 až 11 mohou pěstovat pórek výsadbou ve slunovratu na lednovou sklizeň a zahradníci v zónách 8 až 9a mohou také vysadit časnou úrodu 12 až 14 týdnů po posledním mrazu jara. Ačkoli mnoho zahradníků nebo domácích kuchařů nemá s pórek zkušenosti, jedná se o nádherně jemné allium, které vypadá podobně jako obrovská zelená cibule. Pór je často spárován s bramborami, někdy se sýrem (jako v klasickém póru a bramborové polévce).

Některým odrůdám póru se v chladném počasí daří lépe než ostatním, proto si před výběrem přečtěte informace o odrůdách, které zvažujete. Konkrétně modrozelený lateseasový pórek, jako je American Flag, Bandit, Giant Musselburgh, Jolant a Tadorna, funguje nejlépe v zimě, zatímco pórek rané sezóny nebývá zimovzdorný nikde chladnější než v zóně 8. Stejně jako u zelených zelených, pórek ve skutečnosti chutná lépe, když byl na zahradě mráz nebo dva. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat pórek (Allium ampeloprasum var. Porrum).

Listový salát (Lactuca sativa)

Salát se tradičně pěstuje na jaře nebo počátkem léta, ale v chladnějším počasí se mu daří docela dobře, protože jeho skutečná citlivost je na teplo. Pokud budete pěstovat salát během chladnějších ročních období, nebudete se muset starat o to, že salát bude hořký a hořký - a bude mnohem snazší udržovat rostliny hydratované než během letního léta, kdy jsou rostliny velmi žíznivé a voda se odpařuje tak rychle na slunci. Zahradníci v pěstitelských zónách USDA 6 až 11 mohou pěstovat salát, přičemž všichni zahradníci ho mohou pěstovat jako jarní plodinu, zatímco ti v oblastech s mírným mírným počasím jej mohou pěstovat po celý rok. Vysaďte salát v srpnu až září a nakrájejte a přijďte znovu na podzim a v zimě.

Mizuna (Brassica rapa var. Niposinica)

Mizuna je asijská zelená s příchutí, která je nejblíže švýcarskému mangoldu, když jsou listy sklizeny v dětské velikosti. Možná jste ochutnali mizunu již v sáčku salátu v asijském stylu. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 4 až 9 mohou pěstovat mizunu jako jarní nebo podzimní plodinu. Tato brassica je obzvláště rychle rostoucí a lze ji podávat syrovou nebo jemně vařenou. Mizunu na páře nebo smažte jen mírně, jako byste špenát, nebo ji přidejte do polévek a omáček na konci doby vaření, aby se jemná zelenina nepřepařila. Zjistěte více o mizuně na Specialty Produce.

Hořčice zelení (Brassica juncea)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 6 až 11 mohou pěstovat hořčici pouze na jaře, ale zahradníci v zónách 8 až 11 mohou také pěstovat hořčici v chladnějších měsících podzimu. Tyto greeny lze nahradit v receptech téměř na jakoukoli jinou listovou zeleň, jako je kale, collard, červená řepa, švýcarský mangold nebo tuřín. Hrají obzvláště velkou roli v tradiční jižní kuchyni, kde je jejich pepřová kopa a mírná hořkost spárována s octovými omáčkami (a často kapajícími slaninou) jako dušené jídlo, které jde vedle smažených ryb, grilování, vepřové kotlety a další hlavní jídlo nádobí. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat hořčičnou zeleň.

Cibule, děrování (Allium fistulosum)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 9 mohou na jaře vysazovat cibuli a sklízet ji od jara jako zelenou cibuli a pokračovat v létě, až cibule dozraje. Méně časté je pěstování cibule v zimě, i když je to možné. Začněte svazováním cibule, což je termín, který technicky označuje Allium fistulosum a ne Allium cepa (cibule cibule / zahradní cibule), Allium ampeloprasum (perleťová cibule) nebo jarní cibulky, zelenou cibuli nebo jarní cibulku. Shluk cibule však lze také nazvat jinými běžnými jmény, jako je bramborová cibule nebo mletá cibule. Cibule má trochu mírnější chuť než jiné odrůdy cibule a roste v množících se shlucích.

Sázejte cibuli od října do prosince nebo dva až tři týdny před prvním předpověděným tvrdým zmrazením sezóny ve vašem regionu. Mohou být zasazeny do nádob nebo přímo zasety. Jen se ujistěte, že mají plné slunce, dostatek vody a pokud je to možné, vrstvu mulče, což je obzvláště užitečné v chladnějších lokalitách. Cibule začne být připravena ke sklizni asi za tři měsíce a můžete ji sklízet po celé chladné období. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat cibuli.

Hrášek (Pisum sativum)

Všechno o hrášku naznačuje jaro: jejich zelená barva, malá velikost a jemná sladkost spojená s čerstvou, svěží strukturou. Tyto malé luštěniny však nejsou jen plodinou teplého počasí. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 9 mohou na začátku jara vysadit hrášek, aby mohli sklízet stejnou sezónu, a v teplých oblastech je lze pěstovat také jako podzimní nebo zimní plodinu. To znamená, že můžete mít čerstvý zahradní hrášek připravený připravit talíř prakticky po celý rok. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat Pease.

Brambory (Solanum tuberosum)

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 10b mohou začít s pěstováním brambor brzy na jaře kvůli podzimní sklizni. Mnoho zahradníků si neuvědomuje, že brambory můžete také pěstovat kolem Nového roku pro jarní úrodu. Kromě toho, že jsou univerzální, pokud jde o roční období, kdy byste je měli vysazovat, existuje celá řada způsobů, jak pěstovat brambory, takže si určitě najdete nastavení, které vám bude vyhovovat. Brambory můžete samozřejmě pěstovat na venkovní zahradě v kopcích nebo kopcích, ale můžete je pěstovat také v nádobách, bramborových pytlích (nebo plastových sáčcích na odpadky) a dokonce i v bramborových věžích. Mnoho méně tradičních technik pěstování brambor také šetří místo. Více se dozvíte v našem článku Pěstování brambor v zeleninové zahradě.

Radicchio (Cichorium intybus var. Foliosum)

Radicchio se daří nejlépe v počasí, které je buď mírné, nebo na chladné straně, takže na rozdíl od většiny vegetariánů, které ožívají v létě, je radicchio nejlepší na jaře, na podzim nebo v zimě. Radicchio je oslnivě fialový salátový zelený s bílými žilkami na listech, který připomíná červené zelí, ale má jemnější strukturu. Pravděpodobně jste se setkali s radicchio v pytlíku jarních salátů. V závislosti na vaší zóně odolnosti USDA budete radicchio buď vysazovat na jaře, v létě nebo na podzim a bude připraveno na sklizeň o 125 až 130 dní později. Zjistěte více o Radicchio a vezměte si několik zajímavých receptů na radicchio ze stránek Marthy Stewartové.

Ředkvičky (Raphanus sativus)

Ředkvičky jsou jedny z nejjednodušších druhů zeleniny, které je možné pěstovat, a nemusíte svou výsadbu ředkviček omezovat na mírné jarní počasí nebo letní horko. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 10 mohou na jaře vysazovat ředkvičky čtyři až šest týdnů před předpovězeným posledním mrazem ve vaší oblasti a vysazovat je každých 10 až 12 dní pro nepřetržitou sklizeň od pozdního jara do začátku léta.

Ale u ředkviček v chladném období je od začátku listopadu do poloviny listopadu zasaďte do nádoby naplněné napůl dobře shnilým kompostem a napůl zalévací půdou, poté pro ně najděte chráněné místo. Pokud teploty klesnou téměř k bodu mrazu, budete muset nádobu přinést do interiéru, dokud se věci neohřejí, nebo zakrýt ředkvičky stanem z čirého plastového listu. Můžete také zakrýt skupiny tří až pěti sazenic domácí cloche vyrobenou z džbánu na mléko s odříznutým dnem, abyste je mohli v zimě pěstovat. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat ředkvičky.

Rutabagas (Brassica napus)

Rutabaga je jednou z těch druhů zeleniny, která má tendenci létat pod radarem, zapomenutá jak v obchodě s potravinami, tak při plánování zahrady. Nedělejte si však medvědí službu s výhledem na rutabagu jako možnost pro vaši zahradu s chladným počasím. Tento kříženec tuřínu a zelí lze použít stejně jako tuřín i vedle nich, protože má podobnou strukturu a chuť, ačkoli rutabaga má sladkou chuť, která tuřínům chybí. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 3 až 9 mohou pěstovat rutabagu od začátku léta do poloviny léta pro podzimní a zimní sklizeň. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat Rutabagas.

Šalotka (Allium cepa nebo Allium oschaninii)

Pokud jste nikdy předtím nevařili se šalotkou, čeká vás opravdový zážitek. Tento člen rodiny allium chutná téměř jako kříženec cibule a česneku. Navíc je jejich velikost (přibližně jako velká jarní cibule) správná pro přidání dokonalého množství slaného kopu do salátových dresinků, masových marinád, pečené zeleniny, těstovinového salátu a mnoha dalších pokrmů.

Zahradníci v zónách odolnosti USDA 4 až 10 mohou na začátku podzimu zasadit šalotku, aby mohli sklízet, jak začíná zima, nebo můžete začít se šalotkovými sadami a zasadit je dva týdny před posledním předpovězeným mrazem ve vašem regionu na jaře, abyste mohli sklízet v létě. Další informace se dozvíte v našem článku Jak pěstovat šalotku v domácí zahradě.

Špenát (Spinacia oleracea)

Špenát je v zahradě oblíbeným na jaře, ale ti, kteří jsou obeznámeni s jeho pěstováním na začátku sezóny, si možná neuvědomují, že zahradníci v zónách odolnosti USDA 2 až 9 mohou pěstovat špenát mezi červencem a srpnem, aby sklízeli po celý podzim a během prvních pár zimních týdnů. Vyzkoušejte špenátové rostliny zastrčit mezi květiny nebo jinou zeleninu pro atraktivní a prostorově úsporné nastavení. Více se dozvíte v našich článcích Jak pěstovat špenát a Jak pěstovat špenát v kontejneru.

Švýcarský mangold (Beta vulgaris)

Švýcarský mangold ještě nedosáhl kale, pokud jde o popularitu ve světě listové zeleniny, ale má oproti módní zelené několik výhod. Listy mangoldu jsou jemnější než kapusta, kapradiny a podobně a některé odrůdy mají také pestrobarevné stonky, díky nimž je švýcarská karta dramatická a živá na talíři. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 6 až 11 mohou na jaře vysadit švýcarský mangold pro letní sklizeň nebo začátkem srpna pro podzimní sklizeň. Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat švýcarský mangold.

Vodnice (Brassica rapa)

Tuřín je pro mnoho lidí neznámou zeleninou. Tato skutečnost je opravdu škoda, protože tato kořenová zelenina je stejně všestranná a uklidňující jako brambory, ale s trochou kousnutí ředkvičky. Vyzkoušejte je rozmačkané samostatně nebo smíchané s bramborovou kaší, nakrájené na kostičky a opečené s olivovým olejem a čerstvými bylinkami, zastrčené pod nedělní pečeně nebo pečené kuře nebo nakrájené na útulný zimní zeleninový guláš. Zahradníci v zónách odolnosti USDA 4 až 9 mohou v červenci až srpnu vysazovat tuřín a sklízet celou zimu a jaro.

Více se dozvíte v našem článku Jak pěstovat tuřín.

Je zřejmé, že není důvod nechat svou zeleninovou zahradu ležet v chladnějších měsících holou. Stejně tak není třeba, aby vaše rodina trávila dlouhou chladnou zimu přidáváním čerstvých a lahodných domácích produktů do svých jídel. Whether you have just a little bit of space or acres upon acres, pick a few of your cold-weather favorites from this list and start planning your winter garden today.


Split Carrot Root - Reasons Why Carrots Are Cracking - garden

Gardening can be a very rewarding experience. After all, there’s nothing quite like harvesting fresh, juicy veggiesВ from your very own garden patch after weeks of hard work. But many vegetable gardeners don’t stop at one patch. Seasoned gardenersВ with thriving veggieВ pots andВ planters grow all sorts of staples, like spinach, lettuce, peas and carrots. Carrots, in particular, are arguably one of the most popular veggies found in almost every home garden, and for good reason. Carrots can grow in any climate andВ can even tolerate a bit of shade. Plus, carrots hardly require daily pruning and watering – perfect for beginners.

But these little root veggies aren’t garden staples forВ these reasons alone.В Carrots are packed with amazing health benefits (besides improving your eyesight). Here are some of them:

Boost the immune system

Carrots are a rich source of vitamin C, which the body cannot produce on its own. Luckily, you can get vitamin C from many fruits and vegetables, including oranges, lemons, broccoli and carrots.

Vitamin C is an especially powerful antioxidant that helps strengthen the body’s natural defenses. As an antioxidant, vitamin C also helps prevent inflammation, which is why adequate intake of vitamin C can help lower your risk of cardiovascular disease.

Nourish the skin

Did you know that the carrot is named after its color? Beta-carotene is the name of the red-orange pigment that givesВ the carrot its rich, colorful skin. This pigment can do wonders for your own skin as well.

Beta-carotene is also an antioxidant that the body converts into vitamin A. Not only does vitamin A help preserve your eyesight, it also promotes firm and healthy skin. If you suffer from dry, wrinkly skin, consider including carrots in your diet. You can also try drinking carrot juice regularly to keep your skin hydrated,В which can prevent acne and reduce the appearance of blemishes.

Moreover, the vitamin A in carrots helps protect the skin from the sun’s harmful ultraviolet (UV) rays. Many synthetic sunscreens areВ formulated with chemicals that can cause rashes, burns and other side effects. Luckily, you can protect your skin from the inside byВ including skin-nourishing foods like carrots in your diet.

But be careful not to go overboard with eating carrots. Too much beta-carotene can temporarily turn your skin orange!

Promote gut health

Carrots are naturally rich in dietary fiber, which helps keep your digestive system healthy.В A healthy gut can aid in weight loss attempts and keep your metabolism in check. Plus, you are less likely to experience constipation, diarrhea and other gut problems whenВ there is an adequate amount of fiber in your system. Pectin, the soluble fiber in carrots, also helps lower cholesterol levelsВ by impairing the absorption of cholesterol in your digestive tract.

Lower blood pressure

Beta-carotene isn’t just good for your skin, it can also help lower blood pressure, along with potassium.

High blood pressure may be a symptom of an underlying disease or a risk factor of a serious illness. For instance, high blood pressure may be a symptom of diabetes or heart disease, which increases your risk of metabolic syndrome. Luckily, the beta-carotene and potassium found in carrotsВ have been shown to be effective in reducing high blood pressure by relaxing blood vessels and regulating heart and kidney functions.

Improve oral health

Maintaining healthy gums and teeth isn’t just about ditching junk foodВ and artificially sweetened drinks. The foods you eat also play a part in oral health.

Carrots are rich in keratin, which is a strong insoluble protein found in the hair, skin, nails and tooth enamel. Keratin works hand in hand with vitamin C to fortify the teeth and prevent cavities. In fact, munching on a raw carrot can help dislodge plaqueВ around the gums.

Carrots are sweet, crunchy vegetables you can incorporate into all sorts of recipes. They are a rich source of essential vitamins, which help fortify the body to prevent diseases. Start growing carrots now to enjoy the numerous health benefits that carrots have to offer.


Angiosperm

Naši redaktoři zkontrolují, co jste zadali, a určí, zda článek revidovat.

Angiosperm, any of about 300,000 species of flowering plants, the largest and most diverse group within the kingdom Plantae. Angiosperms represent approximately 80 percent of all the known green plants now living. The angiosperms are vascular seed plants in which the ovule (egg) is fertilized and develops into a seed in an enclosed hollow ovary. The ovary itself is usually enclosed in a flower, that part of the angiospermous plant that contains the male or female reproductive organs or both. Fruits are derived from the maturing floral organs of the angiospermous plant and are therefore characteristic of angiosperms. By contrast, in gymnosperms (e.g., conifers and cycads), the other large group of vascular seed plants, the seeds do not develop enclosed within an ovary but are usually borne exposed on the surfaces of reproductive structures, such as cones.

What are angiosperms?

Angiosperms are plants that produce flowers and bear their seeds in fruits. They are the largest and most diverse group within the kingdom Plantae, with about 300,000 species. Angiosperms represent approximately 80 percent of all known living green plants. Examples range from the common dandelion and grasses to the ancient magnolias and highly evolved orchids. Angiosperms also comprise the vast majority of all plant foods we eat, including grains, beans, fruits, vegetables, and most nuts.

How are angiosperms different than gymnosperms?

The key difference between angiosperms and gymnosperms is how their seeds are developed. The seeds of angiosperms develop in the ovaries of flowers and are surrounded by a protective fruit. Gymnosperm seeds are usually formed in unisexual cones, known as strobili, and the plants lack fruits and flowers. Additionally, all but the most ancient angiosperms contain conducting tissues known as vessels, while gymnosperms (with the exception of Gnetum) do not. Angiosperms have greater diversity in their growth habits and ecological roles than gymnosperms.

How are angiosperms and gymnosperms similar?

As vascular plants, both groups contain xylem and phloem. With the exception of a very few species of angiosperms (e.g., obligate parasites and mycoheterotrophs), both groups rely on photosynthesis for energy. Angiosperms and gymnosperms both utilize seeds as the primary means of reproduction, and both use pollen to facilitate fertilization. Gymnosperms and angiosperms have a life cycle that involves the alternation of generations, and both have a reduced gametophyte stage.

Unlike such nonvascular plants as the bryophytes, in which all cells in the plant body participate in every function necessary to support, nourish, and extend the plant body (e.g., nutrition, photosynthesis, and cell division), angiosperms have evolved specialized cells and tissues that carry out these functions and have further evolved specialized vascular tissues (xylem and phloem) that translocate the water and nutrients to all areas of the plant body. The specialization of the plant body, which has evolved as an adaptation to a principally terrestrial habitat, includes extensive root systems that anchor the plant and absorb water and minerals from the soil a stem that supports the growing plant body and leaves, which are the principal sites of photosynthesis for most angiospermous plants. Another significant evolutionary advancement over the nonvascular and the more primitive vascular plants is the presence of localized regions for plant growth, called meristems and cambia, which extend the length and width of the plant body, respectively. Except under certain conditions, these regions are the only areas in which mitotic cell division takes place in the plant body, although cell differentiation continues to occur over the life of the plant.

The angiosperms dominate Earth’s surface and vegetation in more environments, particularly terrestrial habitats, than any other group of plants. As a result, angiosperms are the most important ultimate source of food for birds and mammals, including humans. In addition, the flowering plants are the most economically important group of green plants, serving as a source of pharmaceuticals, fibre products, timber, ornamentals, and other commercial products.

Although the taxonomy of the angiosperms is still incompletely known, the latest classification system incorporates a large body of comparative data derived from studies of DNA sequences. It is known as the Angiosperm Phylogeny Group IV (APG IV) botanical classification system. The angiosperms came to be considered a group at the division level (comparable to the phylum level in animal classification systems) called Anthophyta, though the APG system recognizes only informal groups above the level of order.

Throughout this article the orders or families are given, usually parenthetically, following the vernacular or scientific name of a plant. Following taxonomic conventions, genera and species are italicized. The higher taxa are readily identified by their suffixes: families end in -aceae and orders in -ales.

For a comparison of angiosperms with the other major groups of plants, see plant, bryophyte, fern, lower vascular plant, and gymnosperm.


Závěr

Now you know why your garden soil is cracking, and how to treat the problem. You also know what steps to take each year to prevent the problem or reduce its severity.

I hope you found this article helpful – if so, please share it with someone who will find the information useful. Best of luck with restoring your soil to a crack-free condition!

Hi, I'm Jon. Let's solve your gardening problems, spend more time growing, and get the best harvest every year!

Poslední příspěvky

If want to grow carrots this year, it helps to know how long they take to germinate (sprout). That way, you can plan ahead for when to start them in the garden. So, how long do carrot seeds.

Hilling potatoes adds a lot of work to the process of growing. There are some benefits to hilling, but they need to justify the extra effort that is involved. So, do you need to hill.


Podívejte se na video: Pěstujeme s Bibinkou. Mrkev