Sbírky

Moskevské meruňky, odrůdy a péče

Moskevské meruňky, odrůdy a péče


Vlastnosti zemědělské technologie meruněk na severu

Historie meruněk v Rusku

Oblíbené meruňky

Meruňka je jižan. Ale takto je uspořádán člověk - co nemá, to chce víc. Proto se generace po generaci zahradníků vytrvale snaží pěstovat tuto kulturu v severnějších oblastech, které jsou pro ni neobvyklé.

Poprvé se do Moskvy dostaly meruňky zvané „meruňková jablka“ v polovině 17. století. Opakovaně byli přivedeni do zahrady cara Alexeje Michajloviče, kde podle všeho stejně často zemřeli. Představte si, jaké další potíže s dodávkou těchto rostlin nastaly!


Například v roce 1654 byla zásilka jižních kultur přepravena z Holandska přes Arkhangelsk do Moskvy. Mezi nimi byly dva stromy „meruňkových jablek“. Ale kvůli karanténě u příležitosti „moru“ byla cesta do Moskvy uzavřena a všechno toto bohatství, uvízlé ve Vologdě, tam zjevně zmizelo.

A k jakým trikům se neuchýlily, aby ochránily přinesené rostliny před ničivými mrazy: byly ohnuty pod sněhem a na zimu pokryty slámou a rohožemi a drženy v izolovaných přístřešcích se stěnami z dřevěných štítů demontovaných na jaře. Od doby Petra I. se meruňky pěstují také ve sklenících. Byly také četné pokusy o takzvanou aklimatizaci, pro kterou byly jižní kultury přeneseny na sever řízky nebo stromy. Zahradníci ztratili mnoho let a spoustu peněz na tomto zbytečném podnikání.

Mimochodem, tato chyba se nyní opakuje, nicméně mnoho našich krajanů je převáženo cizími okrasnými rostlinami. Nejlepší hodinou pro rozvoj jižních plodin na sever, včetně meruněk, byl objev I.V.Michurina, který spočíval v tom, že to bylo možné pouze šlechtěním nových odrůd rostlin ze semen. Velký vědec také vytvořil první odrůdy meruněk, které jsou schopné přinést ovoce již v regionu Tambov a dokonce i na místech příznivých pro zahradnictví v regionu Moskva.

Meruňkové odrůdy

Lavinové meruňky

Skutečná meruňka však přišla do zahrad poblíž Moskvy doslova v posledních letech po dokončení více než půlstoletí práce na vytváření zimovzdorných odrůd v Moskvě, v hlavní botanické zahradě Ruské akademie věd. Jedná se o odrůdy: Ledovec, Aljoša, Lel, Carský, hraběnka, Vodnář, Klášter, Oblíbené.

Za jejich vzhled vděčíme profesorovi A. K. Skvortsovovi a kandidátovi biologických věd L. A. Kramarenkovi. Všechny tyto odrůdy fungují dobře na jihu moskevského regionu a v přilehlých regionech; v severnějších oblastech je nutné vybrat místa s příznivým mikroklimatem.

Plody těchto odrůd meruněk jsou převážně konzervárenského typu; připravují se z nich nádherné džemy a kompoty. Odborníci tvrdí, že chuť těchto konzerv je ještě lepší než u jižních odrůd. Ale moskevské meruňky jsou docela vhodné pro čerstvou konzumaci, Lel, Iceberg, Carský a hraběnka jsou obzvláště chutné. Největší plody - 25-30 g - v odrůdách Monastyrsky, Countess, Aquarius, Iceberg, Favorit, ve zbytku jsou o něco menší - 15-20 g. Odrůdy se také liší z hlediska zrání: první, na konci července - začátek srpna, Iceberg dozrávají, Aljoša; o něco později (od začátku srpna) dozrávají Lel a Carský; od poloviny srpna dozrávají Oblíbené, Vodnář, Hraběnka.

Ale i tyto nádherné odrůdy vás potěší dobrou sklizní pouze za podmínky, že jsou zasazeny na vhodné místo pro ně a že jsou stromy pečlivě pečovány.

Výběr sedadla a přistání

Meruňkové odrůdy Delight

Nejprve se podívejte: rostou ve vaší oblasti švestky? Pokud rostou dobře, můžete zasadit meruňku. Místo pro něj by mělo být dobře chráněno před větry konstrukcí nebo nějakým pevným plotem. Nízká místa, kde proudí studený vzduch, jsou nepřijatelná.

Nejlepší je zasadit meruňky na malém svahu - na jih, jihozápad nebo jihovýchod. Vykopejte hlubokou díru a naplňte ji půdou ze směsi jílu, písku a rašeliny ve stejném poměru. Je dobré přidat do této půdy trochu shnilého hnoje. Ale pak, v prvním roce po výsadbě, nepoužívejte žádná další hnojiva - jejich přebytek zesílí a zpomalí růst a rostliny se nebudou připravovat na zimu.

Meruňky se hnojí podle obecného pravidla - dusíkatá hnojiva se používají brzy na jaře, fosforová hnojiva - v létě. Upravte množství hnojiva podle vzhledu stromů: pokud je jejich růst velmi silný a výhonky jsou velmi velké, snižte v příštím roce dusíkatá hnojiva. Pokud je růst oslabený, přidejte jej. Aplikujte hnůj pouze shnilý, pouze na jaře nebo v zimě, nikdy v létě.

Je lepší zasadit meruňky na jaře, ale velmi brzy, v dubnu, jakmile se země rozmrazí. Chladná země se ho nebojí. Pozdější jarní výsadba, například i v květnu, je pro něj nepříznivá, protože rostliny již začínají vegetovat. Na podzim můžete zasadit meruňky. Při výsadbě v září, kdy je strom stále v listech, je nutné odříznout přebytečné výhonky, zkrátit příliš dlouho a snížit všechny listy na polovinu.

Tím se sníží odpařování vody listy a tím se podpoří stále pokračující růst kořenů, které budou mít čas na „zachycení“ půdy. Meruňky lze vysadit také na konci podzimu, po opadnutí listů. Ale v tomto případě, v některých letech, v závislosti na povětrnosti počasí, v důsledku střídavého zamrzání a rozmrazování půdy může rostlina „vykopat“ ze země spolu s kořeny. Na jaře bude třeba takové stromy znovu zasadit, ale pokud si toho nevšimnete včas, kořeny vyschnou a stromy mohou zemřít.

Meruňková péče

Meruňky odrůdy Alyosha-1

Jako každá jiná plodina, i meruňka musí být při výsadbě hojně napojena. Zalévání pokračuje na jaře a v létě. To je způsobeno skutečností, že tvorba nových kořenů nastává pouze ve vlhké půdě. Na začátku srpna je zalévání omezeno a později úplně zastaveno.

Zralé meruňky jsou napojeny v květnu a bezprostředně po sklizni, na konci srpna. Při zalévání v srpnu buďte opatrní, protože může způsobit nadměrný růst a výhonky v zimě nezrají. Nadměrný růst výhonků lze zastavit jejich sevřením, zatímco budou lépe dřevité. Po sevření však začnou růst postranní výhonky a také je je třeba sevřít.

Meruňka, bohužel, nepřináší ovoce každý rok, a to kvůli poškození jejích poupat. Na jihu jsou obvykle poškozeny kvůli časnému kvetení na jaře a v Moskevské oblasti - v zimě, zejména pokud došlo ke střídání mrazu a tání.

A také meruňkové stromy trpí podoprevanie kůry. Jejich kmeny by proto v žádném případě neměly být na podzim pokryty střešním materiálem, punčochami, netkaným materiálem a čímkoli podobným, jako to děláme u jiných ovocných stromů. To ztěžuje výměnu vzduchu. Co je ale třeba udělat s kmeny a základnou kosterních větví, je vybělit je. Hlavní význam bělení je ochrana kmenů před spálením, které se obvykle objevuje v březnu, ale může nastat dříve - v únoru a dokonce v lednu. Kmeny stromů jsou bělené na konci podzimu; je také vhodné tuto operaci opakovat v březnu.

Bílé květnové mytí, jak to dělá mnoho zahradníků, už nezáleží. Můžete vybělit zakoupeným vápnem, ale s povinným přidáním síranu měďnatého: 1-2 čajové lžičky se sklíčkem krystalického prášku síranu měďnatého se rozpustí v 1 litru vroucí vody a v tomto roztoku se zředí vápno.

Prořezávání meruněk

Prořezávání meruněk - dříve

Prořezávání meruňky je hodně jako prořezávání jabloně, pouze s tím rozdílem, že ji ještě více prořezáváte. Stejně jako u jabloně jsou větve zahušťující korunu (zasahující do koruny, rovnoběžné i slabé, nemocné) vyřezány „do prstenu“ v meruňce a silné výrůstky jsou znatelně zkráceny.

Na vrcholu řezané větve často rostou 3-4 blízké výhonky. Pokud je neředíte, bude zde „metla“. Ale před ztenčením se podívejte na to, jak se nacházejí: pokud jdou do strany - nechte dva, pokud nahoru, pak jeden.

A další tip: zmenšete korunu. Naše meruňky dorůstají až 10 m, co uděláte s takovými obry?


Prevence nemoci

Prořezávání meruněk - poté

Meruňka je velmi náchylná k virovým a houbovým chorobám. Vzhledem k tomu, že se tato infekce do značné míry hromadí v listech, je důkladné hrabání listů na podzim a jejich spálení povinnou technikou péče o meruňky.

Nejsou vhodné do kompostu.

Samozřejmě můžete začít meruňku v zahradě jednoduchým zasetím některého z jejích semen. Jaké vlastnosti však tato sazenice bude mít, je nemožné předpovědět. Proto, pokud chcete, aby plody meruňky byly naplněny nejsladším džusem ve vaší zahradě, hledejte odrůdy moskevských meruněk, pečlivě je vysazujte a stejně pečlivě se o ně starejte.

Tehdy skutečně dostanete svá „meruňková jablka“, o kterých snili skuteční zahradníci od doby cara Alexeje Michajloviče.

Irina Isaeva, doktorka zemědělských věd,
Město Moskva
Fotografie od autora, www.sad.ru

Přečtěte si také o meruňkách:
• Tyto úžasné klony meruněk
• Hybrid obyčejné meruňky a Mandžuska - základy zemědělské technologie
• Černá meruňka - hybrid meruňkové a třešňové švestky
• Vegetativní rozmnožování meruněk
• Pěstování hybridu švestky a meruňky
• Švestka: hlavní typy a vlastnosti zemědělské technologie

Brzy meruňky začínají dozrávat v červnu (obvykle v posledním desetiletí) nebo začátkem července. Většina odrůd je lahodná čerstvá a hodí se také ke konzervování.

Jednou z prvních je odrůda "Prizia". Jasně červenooranžové plody dozrávají v první červnové dekádě! Jejich chuť je vynikající. Ale pro chladné oblasti není taková rostlina vhodná.

Pro centrální regiony Ruska mohou být vhodné odrůdy:

  1. "Červen". Název není náhodný: meruňky této odrůdy dozrávají v červnu, 20.. Plody jsou malé, ale velmi sladké a elegantní: žluté s červenou stranou na slunné straně.
  2. „Ananas“ přináší zralé plody v první polovině července. Meruňky jsou velké, šťavnaté, s malým kamenem. Plody jsou dobře skladovány a lze je dobře přepravovat.
  3. „Egyptský faraon“ dozrává od poloviny června. Bobule vypadají jednoduše královsky: působivé velikosti (hmotnost dosahuje 100 g), s hladkou oranžovou slupkou. Buničina je velmi šťavnatá a sladká.
  4. „Kievskiy early“ je odrůda chovaná na Ukrajině. Liší se v předčasné dospělosti: sklizeň přináší již ve třetím roce. Plody jsou poměrně velké a chutné.
  5. New Jersey je americká velkoplodá odrůda. I během ruské zimy se mu však daří. Vyžaduje to však zvláštní péči: pokud pod strom včas nepoužíváte vrchní obvaz, pak v létě může vrhat zelené plody a listy.
  6. „Yubilyar“ je plodná odrůda. Plody jsou vhodné jako dezert, džem a meruňka. Ale odrůda "nemá rád" silné mrazy.

Zajímavá je také raná odrůda Melitopol, jedinečná sladká „vínová“ příchuť ovoce. Kromě toho je mrazuvzdorná.


Odrůda recenze

U mé chaty roste meruňka odrůdy Krasnoshekiy. Pravděpodobně je mu už 10 let. Perfektně přináší ovoce. Strom je obrovský. Sbírat plody shora je nepohodlné. Samotné meruňky jsou sladké, šťavnaté. Je jich tolik. Dříve plody, které spadly na zem, vyhodili. A teď jsem se naučil, jak dělat džem. Super známka!

Nastenka 72

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2274&st=520&gopid=1116033&#entry1116033

Meruňka s červenými tvářemi, vysazená větvičkou v roce 2011, v roce 2013 dala pár kg vyzkoušet. Dokonce ani nic, chutné, aromatické. Výška - asi 1,7 m. V přistávací jamce - písek, jemný štěrk, shnilý hnůj a popel „od oka“. A také - ve všech směrech - jiný, což není škoda ...

Gloria52 (Kazaň)

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=636&st=520

Meruňkové odrůdy Červené tváře - vytrvalá játra. Pokud na něm zastavíte výběr a na místě zasadíte pouze jeden strom, můžete z něj po mnoho let sbírat plody. Díky vysokému výnosu odrůdy si i velká rodina bude moci v létě užívat čerstvé, šťavnaté a zdravé meruňky téměř měsíc. A můžete také připravit různé vitamínové džemy, kompoty a zavařeniny, které vám svou vůní připomínají dusné léto během zimního pití čaje s rodinou a přáteli.


Výhody odrůdy

Chovatelé a amatérští zahradníci považují "Khabarovsk" za velmi úspěšnou odrůdu. Jeho hlavní vlastnosti:

  • časné kvetení a zrychlené usazování ovoce
  • rodí 4-5 let po výsadbě
  • vysoký výnos
  • roční zrání ovoce
  • průměrná mrazuvzdornost
  • schopnost reagovat na péči
  • schopnost odolat zamokření a suchu
  • tolerance vůči krátkodobým teplotním změnám
  • odolnost vůči typickým chorobám meruněk (monoliosis a clasterosporium choroba)
  • za nepříznivých podmínek může být ovlivněn můrou.

Odrůda je oblíbená také kvůli vysoké chuti ovoce. Zralé meruňky jsou velmi krásné, lze je konzumovat čerstvé a použít je pro zimní sklizeň. Udržovací kvalita plodů je průměrná, nejsou vhodné pro přepravu na velké vzdálenosti.

Rostlina je mrazuvzdorná, ale netoleruje mrazy pod 30 stupňů. Postiženy jsou zejména mladé roční výhonky. Pro větší bezpečnost musí být sazenice vysazeny na vyvýšených místech a musí být na zimu izolované.


Odrůdy v polovině sezóny

Mezi středně zralými meruňkami stojí za to zdůraznit slavnou odrůdu "Red-cheeked", kterou miluje mnoho zahradníků. Zpočátku se pěstoval v jižních oblastech Ruska, jako je Krasnodarské území, Rostovská oblast. Může však také růst v zahradách středního pásma Ruské federace, včetně moskevského regionu.

Samo plodný, zatímco on sám je vynikajícím opylovačem pro jiné odrůdy. Plody "Krasnoshchekiy" jsou poměrně velké, světlé, s charakteristickým načervenalým ruměnem. Buničina je středně šťavnatá a na patře mírně kyselá.

Meruňka "Phelps" je také vysoce ceněna. Jeho hlavní výhodou je neobvykle chutné ovoce se speciální příchutí „citrusů“.

  1. "Zaporozhets" je odrůda s malými, ale velmi chutnými, červenými plody. Přepravu dobře snášejí. Dobré na této odrůdě je, že každý rok přináší stabilní sklizeň. Kromě toho dobře zimuje.
  2. Odrůda „rusko-bulharská“ je známá svou úžasnou ovocnou vůní. Džemy a kompoty vyrobené z takových meruněk budou také příjemně vonět.
  3. "Soudruh" je odrůda s velmi chutnými plody dobré kvality.
  4. "Orlovchanin" je populární díky vysokému a stabilnímu výtěžku a dobré odolnosti proti chladu. Jeho plody jsou kyselé, proto se používají hlavně ke konzervování a sušení.
  5. "Monastyrskiy" je poměrně mladá odrůda, nenáročná a mrazuvzdorná. Plody jsou sladké a voňavé, žlutooranžové barvy. Strom je skutečný obr: dosahuje výšky až 5 m.
  6. „Cupid“ je odrůda meruněk, která byla rozdělena podle podmínek na Dálném východě. Zakrnělý. Plody jsou malé, středně šťavnaté a sladkokyselé chuti. Amurská meruňka poskytuje vysoký výnos a je velmi odolná.

Pro regiony s chladnými zimami jsou také vhodné odrůdy "Krasavchik" a "Bai".


Středně zralé meruňky

Meruňka "Polessky velkoplodá"

Středně zralé plody jsou také velmi oblíbené u nás. Tyto zahrnují:

  • Polessky velkoplodá
  • Monastyrsky
  • Krymský amor
  • Červené tváře a další.

1. Polesie velkoplodá. Dříve to bylo také nazýváno Kitaevsky. Středně velké stromy mají hustou korunu. Mělo by se pravidelně ředit. Polesskiy se vyznačuje velkými plody o hmotnosti 55 g. Mají zaoblený oválný tvar. Odrůda začíná plodit naplno v polovině léta.

2. Červené tváře. Pokud jde o meruňku s červenými tvářemi, plody jsou středně velké a váží asi 35 g. Plody ve tvaru vejce s hubičkou jsou jasně oranžové barvy a mají dobrou chuť.Rostlina je nenáročná a snadno snáší zimování. Stromy jsou střední výšky a husté, šířící se koruny.

3. Krymský amor. Meruňka krymská Amor je oblíbená zejména mezi zahradníky kvůli velkým plodům o hmotnosti až 90 g. Mají příjemnou vůni a chuť. Plody jsou kulatého tvaru a s tenkou slupkou lze dlouhodobě skladovat. Jsou široce používány k recyklaci.

4. Klášter. Ovocné stromy jsou poměrně velké a mají šířící se korunu. Průměrná hmotnost plodů je 40 g. V některých případech jejich hmotnost dosahuje 50 g. Zrají na konci léta. Plodnost do značné míry závisí na teplotním režimu v regionu. Takže pokud je léto horké, pak plody dozrávají o něco dříve. Stromy dobře odolávají mrazu, což jim usnadňuje přežití v zimě. Plody se používají jak surové, tak ke konzervování. Dělají lahodný džem a kompoty.

5. Petropavlovský. Meruňka Petropavlovská patří k velkoplodé odrůdě. Hmotnost plodu tedy může dosáhnout 100 g. Rostlina se nebojí chorob a snadno snáší drsné povětrnostní podmínky. Plody dozrávají uprostřed léta. Používají se k výrobě džemů, kompotů a konzerv. Mohou být také konzumovány syrové.


Vlastnosti pěstování a jemnosti péče

Hlavní opatření pro péči o meruňkové odrůdy ruské se neliší od opatření pro většinu ostatních odrůd meruněk. Jedná se o mírné zalévání, včasné krmení, kontrolu plevele, preventivní postřik proti chorobám a škodlivému hmyzu, bělení kmenů a kosterních větví na zimu.

Zalévání

Pokud jde o zalévání, je potřeba hlavně během růstu plodů. Je pravda, že mladé stromy, které dosud nevyrostly v kořenovém systému, by měly být v prvních letech zalévány často, ale teprve až voda stagnuje. Dospělé meruňky, pokud se léto nezdá být extrémně suché, jsou nejčastěji schopné najít si vlastní vodu.

V suchých oblastech je potřeba zalévání, provádí se přibližně jednou za měsíc s dostatečným množstvím vody, ale tak, aby nestagnovalo v kruhu poblíž kmene. V ideálním případě by to samozřejmě měla být teplá, usazená voda, ale v extrémních případech bude stačit obyčejné zalévání z hadice, pouze pokud voda nepochází z podzemních zdrojů: obvykle je příliš studená. Zalévání je nejlepší ráno nebo večer.

Top dressing

Meruňka potřebuje systematické krmení. Na jaře je nejlepší volbou tekuté krmení infuzí mulleinu nebo drůbežího trusu, které lze v extrémních případech nahradit močovinou a dusičnanem draselným. V červnu je vhodný listový obvaz - postřikování listů roztoky komplexních hnojiv. Od poloviny léta musí být formulace obsahující dusík nahrazeny formulacemi fosfor-draslík, přispívají k tvorbě ovocných vaječníků.

Po sklizni rozházejte půl kbelíku dřevěného popela kolem stromu a mělce ho zahrabejte lopatou nebo motykou. Jednou za několik let, na jaře nebo na konci podzimu, se u stromu vykopají malé díry a zakopou se v nich 1-2 kbelíky humusu nebo kompostu.

Prořezávání

Meruňky mají tendenci zarůst korunu, což má za následek silné zahuštění. Rus není výjimkou, vyžaduje pravidelné formativní a omlazující prořezávání. V procesu formování by měla mít korunka kulatý tvar, který je pro danou odrůdu přirozený. První prořezávání meruněk v životě bylo zmíněno v části o jeho výsadbě. V příštích několika letech se na meruňce vytvoří až 5–8 kosterních větví, ze kterých vyrůstají větve následujících řádů.

Meruňky je třeba stříhat nejen na jaře a na podzim, ale také v létě. Na jaře je třeba zesílit zesílené části koruny, vyříznout větve, které jsou v zimě slabé a zmrzlé. Ořezané jsou také ovocné větvičky starší než tři roky: úroda na nich už bude malá. Jarní prořezávání by mělo být provedeno měsíc před začátkem vegetačního období, kdy se již mrazy nevrátí, ale tok šťávy ještě nezačal. Díky takovému prořezávání se korunka stává snadno přístupnou slunečnímu světlu a přiměřenému větrání.

Dospělé meruňky někdy musí být řezány a radikálně: omlazují se z toho

V létě lze postup ředění opakovat, ale pouze v případě dostatečného množství vlhkosti (z deště nebo zalévání), zkrácení o třetinu a přemnožení mladých výhonků. V případě potřeby můžete odstranit některé další plody nebo zcela zbytečné větve. Letní prořezávání je pro meruňky výhodné: poupata se na mladých výhoncích vyvíjejí lépe. Letní prořezávání se koná na začátku června. Poté se plody zvětší a stanou se sladšími.

Na podzim, v polovině října, je nutné odstranit slabé a nemocné výhonky, pokrývající velké části zahradním hřištěm. Dává smysl zkrátit většinu ročních výhonků o třetinu nebo dokonce více, v závislosti na síle jejich růstu. Prořezávání meruněk by mělo být prováděno pravidelně; v jeho nepřítomnosti jsou stromy ohroženy četností plodů. Odstranění přebytečných větví zvyšuje výnos a odolnost vůči chorobám.

Příprava na zimu

Příprava meruňky na zimování spočívá v očištění všech zbytků plevelů kolem ní, vykopání kruhu kmene a profylaktickém postřiku insekticidními přípravky. Rus v dospělosti přezimuje bez přístřeší, ale kmeny mladých stromů na zimu by měly být svázány smrkovými větvemi a nahoře zabaleny netkaným materiálem. Kontroverze mezi zahradníky je způsobena házením kmenů mladých stromů se zemí. Na jedné straně se jedná o postup oteplování. Ale na druhou stranu zimní tání zasáhne kořenový krk ještě silněji a jeho tlumení je u meruněk horší než mrazy.

Na ochranu před hlodavci musí být spodní větve a kmen mladých meruněk pokryty odolnými materiály a také zde jsou nejlepší volbou trnité smrkové větve. S příchodem jara, před zahájením toku šťávy, jsou meruňkové stonky nabílené vápnem, ale tento postup, pokud je to možné, by měl být proveden ještě dříve: nejnebezpečnější slunce osvětluje stromy v březnu.

Taková zařízení také šetří zajíce.

V nejdrsnějších oblastech, na první zimu, mnozí posílají meruňky pod krycí fólií, postavenou ve formě chatrče. Je jen nutné, abyste na jaře takový přístřešek nerozebrali.

Bohužel ruské meruňkové odrůdě se v internetovém prostoru dostalo malé pozornosti: z nějakého důvodu je na fórech málo diskutována a nebyly o ní natočeny žádné filmy. Ale z hlediska péče o něj se můžete soustředit na jakákoli videa o meruňkách pro střední pruh.

Video: meruňky ve středním Rusku


Podívejte se na video: Ivan Hričovský: ZMLADZOVANIE VEĽKÝCH STROMOV